白蘿卜的養(yǎng)生吃法
香茅紅白蘿卜牛腩煲
材料
牛腩、姜片、蔥段、八角、香茅醬、韓國(guó)辣椒醬、料酒、醬油、1片香葉、蘿卜。
做法
1、牛腩整塊入水汆，取出后用熱水洗凈，切塊，瀝干;
2、在高壓鍋里，放1tbsp油，炒香姜片、蔥段、八角;
3、放2tbsp香茅醬、1tbsp韓國(guó)辣椒醬(提顏色)炒勻;
4、放瀝干水的牛腩，翻炒上色均勻，加熱水、料酒、醬油、1片香葉;
5、上汽后壓20分鐘關(guān)火，放汽;
6、壓力跑光后開(kāi)蓋，將蘿卜塊放入拌勻，轉(zhuǎn)入砂鍋燉30分鐘至蘿卜熟軟，撒香菜上桌。
白蘿卜燉蝦
材料
蝦，白蘿卜，鹽，姜，蒜，蔥，生抽，雞湯，香菜。
做法
1.蘿卜去皮切絲，蝦去沙線蝦須，洗凈備用，姜蔥和蒜切片。
2.鍋熱油，下少許蔥姜蒜爆香。
3.放入蝦。
4.一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的蝦油流出來(lái)。
5.等蝦顏色略變紅，下白蘿卜絲。
6.翻炒同時(shí)加生抽，鹽調(diào)味。
7.加一碗雞湯。
8.加鍋蓋燉5分鐘，蘿卜絲變軟即可，端上桌時(shí)放些香菜。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，大家是不是對(duì)白蘿卜的各種吃法也有了更深一步的了解了呢?白蘿卜的吃法特別多，白蘿卜是個(gè)好東西，保健養(yǎng)生。我們可以選擇自己喜愛(ài)的方式食用。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助。
