毛豆的做法 4大食譜教您制作毛豆美食(2)

  毛豆燒雞塊

  材料

  毛豆米,雞塊。

毛豆燒雞塊的制作方法

  做法

  1:毛豆雞塊都洗干凈。鍋點火倒油,燒到七成熱時放入姜片和拍好的蒜瓣、八角,干紅辣椒爆一下,放入雞肉煸炒。

  2:加入醬油,料酒,翻炒一下。

  3:加水沒過雞塊,燒開后用小火燉10分鐘這樣。

  4:然后放入毛豆米,加些鹽,大火燒開轉(zhuǎn)小火。

  5:湯汁收的差不多的時候加點雞精就可以出鍋了。毛豆米好多煮一會,不熟的話會有豆腥味。

  毛豆榨菜肉絲

  材料

  毛豆,榨菜一包,肉絲。

毛豆榨菜肉絲的制作方法

  做法

  1、肉絲用料酒,胡椒粉,少許鹽,淀粉攪拌均勻,腌制20分鐘。

  2、將毛豆米洗干凈,油燒熱后下毛豆米煸炒約2分鐘,然后稍微加點水,加入鹽、糖燒開,至毛豆完全斷生后盛出待用。

  3、鍋中倒油燒熱,放入肉絲炒至變色斷生。然后倒入榨菜和毛豆米混炒一下。

  4、如果喜歡辣的話,可以加些干紅辣椒的,我這里就不放了,炒個1分鐘就可以了。

  結(jié)語:經(jīng)過小編的介紹大家是不是已經(jīng)學(xué)會如何自制美味毛豆了呢?,毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富,味道鮮美,口感脆爽,功效良多,是您日常飲食極佳的選擇。如果本小編的介紹對您有所幫助,那就請您趕緊試試吧!

毛豆的做法 毛豆的功效與作用 毛豆的吃法 
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