3、降血糖
苦瓜的汁液中含有苦瓜苷，這種物質(zhì)可以起到降低血糖的作用，是糖尿病患者的佳食品，我們可以吃點苦瓜，降降血糖，有益健康。
4、養(yǎng)顏護膚
常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。在秋季這個干燥的季節(jié)，我們的肌膚常常處于缺水的狀態(tài)，這時候我們可以吃點苦瓜片，可以有效緩解肌膚干燥的狀態(tài)，具有養(yǎng)顏美容，促進新陳代謝的功能，并且，苦瓜中含有豐富的維生素B1及礦物質(zhì)，長期食用苦瓜，能維持身體的精力旺盛，對痘痘肌膚有很強的修復(fù)作用。
另外，苦瓜中還含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能夠很好的保護細胞膜，預(yù)防體內(nèi)動脈粥樣硬化出線;維生素A的含量也不少，這些都能夠很好的清除體內(nèi)多余的自由基，延緩衰老，令肌膚保持年輕化?？喙现羞€含有款物質(zhì)，長期服用生苦瓜能夠很好的令機體保持活力，促進體內(nèi)新陳代謝加快，起到去除青春都有以及美容養(yǎng)顏的效果。
5、防止輻射
現(xiàn)在是信息化時代，大多數(shù)都是網(wǎng)絡(luò)辦公。上班族們每天都要長時間和電腦打交道，雖然電腦化辦公大大減輕了人們的體力勞動，但是電腦會產(chǎn)生很強的輻射，無形中危害著人們的身心健康。輻射是一種看不見也摸不著的東西，但是就像一個隱形的蒙面人，隨時隨地籠罩在你身旁。我們的身體也就在無形中被輻射所無情的侵襲。因此，防輻射成為了那些成天與電腦打交道的人的期盼。別著急，防輻射，苦瓜來幫忙。
苦瓜洗干凈，切3片左右，用開水進行沖泡，然后蓋上杯蓋大概10分鐘，便可以飲用了，
苦瓜水對于防輻射具有很強的保護作用。另外，在飲用苦瓜水的時候，如果由于苦，難以下咽的話，我們可以適當(dāng)?shù)募狱c蜂蜜，減少苦味，讓你一飲而盡。
6、防止癌癥
苦瓜中所含有的營養(yǎng)價值非常的高，其中維生素C的含量在瓜果蔬菜中名列前茅，除此之外還含有大量的其他人體正常運轉(zhuǎn)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
