冬天吃蘿卜的好處 它竟是防癌的秘密良方(2)

  注意

  1、水不要一次性加入,慢慢添加成可流動的米糊。

  2、加入澄粉可增加Q感。

  3、平底鍋煎過、烤箱烘烤或切塊炒后吃更香。

  蘿卜做法二

  原料

  1、米粉300公克、太白粉70公克、水600㏄。

米粉300公克、太白粉70公克、水600㏄

  2、白蘿卜絲900公克。

  3、廣式臘腸30公克、蝦米30公克。

  4、水1200㏄?!?/p>

  調(diào)料

  鹽1大匙、鮮雞粉、1大匙糖、3大匙胡椒粉、1/2大匙麻油。

  制作

  1、將在來米粉、太白粉加入所有調(diào)味料攪拌均勻,再加入600㏄的水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

  2、將白蘿卜絲煮軟,撈起瀝干水份備用。

  3、廣式臘腸切成小丁,與蝦米一起放入滾水中氽燙3分鐘,撈起瀝干水份備用。

  4、取一湯鍋,倒入1200㏄的水,先用大火煮開。

  5、然后加入作法(2)、(3),等水滾后熄火。

  6、再加入作法(1),用打蛋器慢慢攪拌均勻。

  7、接著倒入四方形的模具里,用大火蒸40分鐘后取出,待涼后分切成12塊即可。

  蘿卜做法三

  材料

  白蘿卜1斤(600克)、蝦米2大匙、絞肉1/4杯、小香菇10朵、糖3大匙、鹽1大匙、香油1大匙、水2杯、粘米粉4杯、玉米粉3大匙、水21/2杯。

  做法

  1.蝦米、香菇洗凈后泡軟。蝦米切碎,香菇切丁。

  2.白蘿卜削皮刨成細(xì)絲備用。粘米粉玉米粉與2又1/2杯的水拌成米漿。

  3.熱鍋到入香油將絞肉炒香后依序加入香菇、蝦米、蘿卜絲、糖、鹽及2杯水拌勻。

  4.蓋上鍋蓋悶煮約10分鐘至蘿卜絲變軟,加入米漿拌勻。

  5.蒸籠鋪上溼布(棉布或砂布),將拌好的米漿倒入抹平,以大火蒸40分鐘或至竹筷插入不沾黏即可。

  6.待涼切片以不沾鍋加點(diǎn)油將兩面煎黃沾蒜蓉醬油食用。

  小秘訣

  若你的蒸籠鍋蓋上有個洞的,鍋里請加多一點(diǎn)的水,免得蒸不到時間水已經(jīng)干了。米漿大只能裝到蒸籠的七分滿,需留些空間讓它澎漲??梢圆鏌馊〈g肉與香菇。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的冬天吃蘿卜的好處,你們都學(xué)會了吧。這對于喜歡吃蘿卜的朋友來說,真的是極好的??戳松厦嬲f的蘿卜的做法大全以及蘿卜的做法,想吃就去做做看吧。

冬天吃蘿卜的好處 白蘿卜的做法大全 蘿卜的做法 
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