西蘭花
增強(qiáng)皮膚抗損傷能力。西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素、能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，還有助于保持皮膚彈性。
大豆
防止色素沉著于皮膚。大豆中含有豐富的維生素E，不僅能夠破壞自由基的化學(xué)活性，從而抑制皮膚衰老，更能防止色素沉著于皮膚。
西紅柿
展平皮膚新皺紋。含有的番茄紅素有助于展平新皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，常吃西紅柿，還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。
冬天吃什么對(duì)皮膚好
獼猴桃
消除雀斑等斑點(diǎn)。獼猴桃富含維生素E，可干擾黑色素生成，預(yù)防色素沉著、保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上已有的雀斑等斑點(diǎn)。
蜂蜜
保持皮膚紅潤(rùn)有光澤。蜂蜜被譽(yù)為“大自然中完美的營(yíng)養(yǎng)食品”，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，營(yíng)養(yǎng)全面而豐富，常食可使皮膚紅潤(rùn)細(xì)嫩，有光澤。
肉皮
充盈皮膚。肉皮是富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物。膠原蛋白能使細(xì)胞變得豐滿，從而充盈皮膚、減少皺紋;彈性蛋白則可增加皮膚彈性。
牛奶
牛奶能增強(qiáng)皮膚張力。牛奶是皮膚在晚上喜愛的食物。它能改善皮膚細(xì)胞活性，有延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋等功效。
三文魚
調(diào)節(jié)皮膚油脂分泌。海帶是礦物質(zhì)含量豐富的堿性食物，常吃能調(diào)節(jié)血液酸堿度，防止皮膚過多分泌油脂。
日常飲食，應(yīng)多吃各種蔬菜、鮮奶、雞蛋、植物油等食品，這些食品中含有許多有利于皮膚保健的維生素。
除此之外，要想皮膚好，還必需攝入一些礦物質(zhì)，如鎂、鉀等，這些礦物質(zhì)可消除疲勞、幫助消化、加速酶的活動(dòng)、促進(jìn)血液循環(huán)，從而有利于美容美發(fā)。
人體每日必須攝入300—400毫克的鎂，而鎂主要存在于糧食食品之中，所以過分追求“多吃菜少吃飯”，也不利于皮膚的健康。
維生素B對(duì)人體的新陳代謝機(jī)能起著至關(guān)重要的作用，缺乏維生素B會(huì)使體內(nèi)的新陳代謝產(chǎn)生障礙，影響細(xì)胞功能，容易引發(fā)皮炎、痤瘡等皮膚問題。
含維生素B6的食物有：麥麩、馬鈴薯、豌豆、白菜、牛肝、腎、香蕉等;含維生素B2的食物有：黃豆、酵母、動(dòng)物肝臟、香菇等。
1、增加各種維生素的攝入
維生素對(duì)于防止皮膚衰老，保護(hù)皮膚細(xì)膩?zhàn)虧?rùn)起著重要作用。如維生素A缺乏，可導(dǎo)致皮膚彈性下降，變得粗糙;若缺乏維生素B2時(shí)，會(huì)出現(xiàn)口唇皮膚干燥，開裂等。
富含維生素A的食物如動(dòng)物肝臟，魚肝油，瘦肉，雞蛋及橙紅色的蔬菜和水果。富含維生素B2豐富的食物如酵母，魚，蛋，豆類， 黃鱔，河蟹等。
另外維生素E有抗細(xì)胞膜氧化的作用，因而對(duì)皮膚有抗衰的作用。含維生素E較多的食物如：芝麻油，花生油，豆油，卷心菜等。
2、常吃含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物
膠原蛋白能使細(xì)胞變得豐滿，從而使肌膚豐潤(rùn)，皺紋減少，因此，平?？蛇m當(dāng)吃些蹄筋及豬皮，雞皮等食物。
