毛豆是生活中常見(jiàn)的一種豆類蔬菜，中國(guó)人食用毛豆有上千年的歷史，夏天、秋天毛豆成熟，以這個(gè)時(shí)節(jié)來(lái)說(shuō)，適宜吃毛豆，那么吃毛豆的好處有哪些呢?
毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，其中包括：碳水化合物、纖維素、核黃素、維生素、尼克酸、礦物質(zhì)、維生素、異黃酮等，能保健好身體。
以其中黃酮類物質(zhì)來(lái)說(shuō)，是天然雌性激素，對(duì)于促進(jìn)雌激素分泌有較好的作用，能夠改善女性的更年期不適癥狀。
腦力勞動(dòng)者，食用毛豆，能吸收其中的卵磷脂，促進(jìn)大腦發(fā)育，有效提高記憶力。
秋天吃毛豆的好處
1、解乏
春困秋乏是人們根據(jù)時(shí)令總結(jié)的話，進(jìn)入秋天，疲乏是不少人大的感受，如何解乏，不僅要通過(guò)睡眠調(diào)節(jié)，通過(guò)食物調(diào)節(jié)也是非常重要的。
初秋的溫度依然很高，出汗是不可少的情況，過(guò)度流汗會(huì)導(dǎo)致身體中鉀元素流失，食用毛豆能夠吸收其中的鉀元素，對(duì)于補(bǔ)充因流汗過(guò)多流失的鉀元素很有效，有效的緩解身體的疲乏無(wú)力情況。
2、排毒
因?yàn)轱嬍巢灰?guī)律、溫度的變化，熱毒是需要注意的情況，如何排毒?不妨食用毛豆。
毛豆屬于味甘性平的蔬菜，入脾、大腸經(jīng)，對(duì)于健脾潤(rùn)燥有較好的作用，適當(dāng)?shù)氖秤妹惯€能夠達(dá)到清熱解毒的作用。
對(duì)于排出體內(nèi)的毒素很有效，從而讓人身體更加的健康。
3、美容抗衰老
女性都會(huì)幻想自己容顏不老，為此如何養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚成了大家關(guān)心的事情，食用毛豆能夠達(dá)到美容護(hù)膚的作用。
吃毛豆，能吸收其中異黃酮，這種物質(zhì)對(duì)于皮膚有較好的保護(hù)作用，有效的保護(hù)好皮膚膠原，對(duì)于延緩衰老很有效，女性不妨多吃點(diǎn)。
4、防治便秘
便秘盡管很常見(jiàn)，但是，危害很大，并且會(huì)衍生出很多其它疾病，傷害肝臟、造成痔瘡、生出痘痘都是常見(jiàn)的情況。
食用毛豆對(duì)于防治便秘很有效，能夠吸收其中的纖維素，對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)很有效，對(duì)于改善便秘有較好的幫助。
