生菜的營養(yǎng)價值 生菜這樣做健康又美味(2)

  1、淘洗大米,提前泡半個小時,這樣煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的鹽和油,轉中火再煮10分鐘。

  2、半個時候后,煮到米醇粥香時,加入加入切好的生菜,略煮2分鐘,美味的生菜粥就做好了。

  3、吃的時候,可以根據個人口味加適量的白胡椒調味。

  生菜的功效與作用

  消脂減肥

生菜水分含量高,每100g生菜含水分高達90多g

  生菜水分含量高,每100g生菜含水分高達90多g,是低脂低熱食物,吃多了也不用擔心發(fā)胖。生菜還含有大量膳食纖維,飽腹感較強,可以抑制進食量,還能促進腸胃蠕動促進新陳代謝,消除多余脂肪,特別適合減肥人士使用。需要注意的是,生食生菜減肥可別加入太多沙拉哦,因為沙拉是高油脂高熱量食物,很容易造成肥胖。

  保肝利膽

  生菜富含粗纖維和多種微量元素,有利于膽汁分泌,促進脂肪消化和吸收,避免消化不良癥狀的出現(xiàn)。

  鎮(zhèn)靜安眠

  生菜中含有的萵苣素具有鎮(zhèn)痛、安眠、降低膽固醇的作用,對神經衰弱有輔助療效。

  促進血液循環(huán)

  生菜含有微量元素鉀、鈉、鈣、磷、鎂、鐵、硒、鋅、銅、錳等,經常食用可以改善血液循環(huán)。

  利尿通便

  生菜中含有甘露醇成分,在醫(yī)藥上被用作利尿劑;生菜中的膳食纖維在腸道內吸水膨脹并促進腸壁蠕動,促使腸內殘留物質快速排出體外,對于治療便秘有很大幫助。

生菜中含有甘露醇成分

  保護眼睛

  生菜富含維生素A、維生素E和胡蘿卜素,經常食用可以緩解眼睛疲勞干澀,保護視力。

  降血糖

  生菜中含有多種礦物質、膳食纖維和維生素,熱量和脂肪含量低,并且含有萵苣素,有助于預防三高,還可以防止糖尿病引起的血管并發(fā)癥。

  排毒養(yǎng)顏

  生菜維生素C和水分含量高,微量元素豐富,經常食用可以幫助補充肌膚流失的水分,還能促進消化和縮短代謝廢物排出體外的時間,具有養(yǎng)顏排毒的作用。

  結語:上文已經為大家介紹了生菜的營養(yǎng)價值,作用和做法。大家應該也了解了生菜具有什么功效了。其實我們很多時候都是用生菜當做配菜的,也很少有人會特意去吃生菜,建議可以適當吃一些生菜對身體有好處。

生菜的做法 生菜的功效與作用 生菜的營養(yǎng)價值 
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