生菜的功效 多吃這種食物竟能消脂減肥

  生菜可以說是一種常見的蔬菜了,深受人們的喜歡。它具有很多對人體比較好的功效,食用之后可以為身體帶來多種好處。生菜的做法有很多,做出的菜式都比較美味,不過生菜的禁忌大家了解嗎?下面會有詳細(xì)的介紹哦。

  生菜的功效

  1、補(bǔ)充營養(yǎng)

  在生活中多吃一點生菜可以幫助我們身體補(bǔ)充營養(yǎng),每一百克生菜中含有90多克水分,并且它含有豐富的膳食纖維和維生素等多種對人體有益的營養(yǎng)成分,這些物質(zhì)如果我們的身體吸收和利用,能促進(jìn)身體代謝,也能增強(qiáng)身體素質(zhì)。

生菜可以幫助我們身體補(bǔ)充營養(yǎng)

  2、鎮(zhèn)靜安神

  生菜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它含有豐富的萵苣素,這是一種天然的藥用成分,可以直接做用到我們的神經(jīng)系統(tǒng),能提高神經(jīng)器官功能,能夠幫助我們緩解神經(jīng)衰弱的情況,而且能鎮(zhèn)靜安神,對人類的焦慮和抑郁失眠等癥,有很好的預(yù)防功效。

  3、消脂減肥

  平時吃生菜是可以幫助我們減肥的,主要是因為生菜中含有豐富的膳食纖維,這個物質(zhì)可以加快我們身體中的熱量和膽固醇,以及脂肪等物質(zhì)的分解與代謝,防止他們在我們的身體中堆積,而生菜本身又是一種低熱量食材,減肥的朋友可以多吃一點。

  4、抗病毒預(yù)防癌變

  生菜中還含有一些天然的抗病毒成分,特別是葉綠素和銅鈉鹽等物質(zhì)的含量比較高,它們被人體吸收以后,能抑制人體內(nèi)癌癥病毒的活性,可以減少它們對人體組織細(xì)胞的傷害,能防止細(xì)胞癌變,預(yù)防癌癥發(fā)生。

  生菜的做法

  腐乳生菜

  材料:生菜4兩,紅椒絲少許。白腐乳5錢,鹽1分,素易鮮2分

  做法

  生菜焯水,鍋內(nèi)放少許油,加入生菜、白腐乳、紅椒絲及調(diào)味略炒即成。

  生菜粥

  材料:大米200g,生菜100g,蔥末10g,鹽2g,油小半勺,清水適量

大米200g,生菜100g,蔥末10g

  做法

  1、淘洗大米,提前泡半個小時,這樣煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的鹽和油,轉(zhuǎn)中火再煮10分鐘。

  2、半個時候后,煮到米醇粥香時,加入加入切好的生菜,略煮2分鐘,美味的生菜粥就做好了。

  3、吃的時候,可以根據(jù)個人口味加適量的白胡椒調(diào)味。

  你也可以加上自己喜歡的肉松和牛肉干一起吃,但去脂的能力就要打折扣。

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