3、鍋中放入油燒熱,放入南瓜小火慢炸,將南瓜炸至成熟,表面變干,然后撈出南瓜瀝干油
4、鍋中留底油,放入咸鴨蛋黃翻炒,放入炸好的南瓜條,加入白糖翻炒均勻即可
南瓜發(fā)糕
食材:老南瓜250g,酵母粉3g,面粉300g
葡萄干適量,蔓越莓干適量
做法
1、南瓜蒸熟。(蒸鍋放水,將南瓜切塊,放入,蒸20分鐘左右,用筷子能夠輕松插透即可)
2、南瓜涼涼,用勺子將南瓜肉舀出,攪拌成泥
3、將酵母粉放入,攪拌均勻。(南瓜泥一定要涼了再放哦,不然酵母菌被燙死,就發(fā)不起來了)
4、放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干
5、放入面粉,揉成光滑的面團(tuán)
6、6寸蛋糕模,內(nèi)壁抹油,將面團(tuán)放入,按壓平
7、放入溫暖的地方發(fā)酵至2倍以上大小
8、蒸鍋燒開水,蒸30分鐘,關(guān)火,燜5分鐘即可。
1、南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素C分解酶,會(huì)破壞菠菜中的維生素C,同時(shí)自身營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。
2、南瓜加紅薯。皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹,若二者同食,更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病?;几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用,以防病情惡化。
4、南瓜加醋。醋酸會(huì)破壞南瓜中的營養(yǎng)元素,降低營養(yǎng)價(jià)值。
5、南瓜加帶魚。帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用,但與南瓜6、南瓜加紅棗。紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會(huì)加重消化不良等癥狀。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了南瓜的功效,我們現(xiàn)在對南瓜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃南瓜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效,是很好的蔬菜。