青椒的好處 胃口差不妨多吃這種菜(2)

  糖醋虎皮青椒做法

  食材:青椒300克、食用油、食鹽、胡椒適量、食醋30ml、白糖10克。

糖醋虎皮青椒做法

  1.鍋底放入適量油,油溫三成熱,放入青椒,小火慢炸,把青椒兩面都炸成虎皮,加入適量食鹽、胡椒即可起鍋。

  2.然后把糖醋進(jìn)行混合,然后放入盤中,把炸好的虎皮青椒放入在糖醋醬汁中,然后蘸著食用即可。

  爆香虎皮青椒做法

  食材:青椒300克、豆瓣醬25克、豆豉10克、蒜末10克、姜末10克,食用油、食鹽、胡椒、味精適量、白糖3克、食醋8ml。

  1.先將青椒處理干凈,怕辣的就把青椒里面的莖和籽去掉,如青椒太大,切成2半,然后洗凈后,瀝干水份備用。

  2.鍋底放入適量油,油溫三成熱,放入青椒,小火慢炸,把青椒兩面都炸成虎皮,即可起鍋。

  3.鍋底放入適量油燒熱,然后放入蒜末、姜末、豆瓣醬、豆豉爆香,然后放入虎皮青椒、食鹽、胡椒、味精、白糖炒勻,后起鍋時(shí)候,放入食醋即可起鍋裝盤。

  青椒的禁忌

  1.腸胃不好的人不宜食用辣椒,因?yàn)槔苯防锏睦苯匪貢?huì)刺激腸胃的粘膜,短時(shí)間內(nèi)腸胃蠕動(dòng)增多,所以有胃潰瘍,慢性胃炎的人不宜食用辣椒。

  2.高血壓患者,甲亢患者及心血管疾病的患者不宜食用辣椒,因?yàn)槔苯窌?huì)短時(shí)間內(nèi)加速血液循環(huán),使心跳加快,所以心血管疾病和肺部疾病的患者都不宜食用辣椒。

  3.痔瘡和便秘患者不宜食用辣椒,因?yàn)槔苯分欣苯匪氐拇碳ぃ瑫?huì)加重痔瘡和便秘。

  4.患有膽囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒,因?yàn)槔苯分欣苯匪氐拇碳?,?huì)刺激胃部分泌大量的胃酸,而胃酸的增多則會(huì)飲食膽囊的收縮,使膽汁不易被排出,所以患有膽囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒。

患有膽囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒

  5.患有眼部疾病的人也不宜食用辣椒,因?yàn)槔苯肥菍儆谛晾笔澄铮秤美苯芬讓?dǎo)致上火,從而加劇眼部疾病。

  6.腎臟不好的人也不宜食用辣椒,因?yàn)槔苯分械睦苯匪匦枰ㄟ^腎臟排泄出去,所以腎臟不好的人不宜食用辣椒。

  總結(jié):青椒的作用有這么多,是不是很令人吃驚呢!青椒其實(shí)還分為很多種,有辣的也有不辣的,怕吃辣的朋友可以買帶點(diǎn)不辣的青椒炒著吃,這樣可以補(bǔ)充大量的維生素,讓我們的身體更加健康。今天的內(nèi)容就是這些了,希望能幫到大家!

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