韭菜火腿蛋卷
食材
韭菜、雞蛋、火腿、玉米淀粉、水、鹽
做法
1.韭蔥浸水20分鐘,漂洗干凈,切成5毫米長(zhǎng)的薄切片,火腿切成5毫米正方形的細(xì)丁,兩個(gè)雞蛋放入碗中,加鹽,用筷子灌裝均勻攪拌;
2.將玉米淀粉和水放入碗中,拌勻,加入雞蛋混合物,加入碎韭菜和火腿;
3.在平底鍋里放些植物油,加熱到80%,把雞蛋倒入韭菜,翻盤(pán),撒雞蛋混合物,用抹刀把韭菜和火腿鋪在一起;
4.雞蛋液體到鍋的一側(cè)是凝固的,但是當(dāng)雞蛋的中心仍然不凝固時(shí),把雞蛋皮放好,卷起中間,等蛋皮滾進(jìn)管子里;
5.出鍋后,用鋒利的刀把蛋卷切成小段。
1、韭菜和牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒
2、韭菜和蝦皮:影響營(yíng)養(yǎng)的吸收
3、韭菜和牛奶:牛奶中含鈣,鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份,牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收
4、韭菜和蜂蜜:一起吃會(huì)阻礙血液循環(huán)
5、韭菜和蒜薹:影響消化
6、韭菜和菠菜:腹瀉
7、韭菜和白酒:上火胃腸不適
8、韭菜和牛排:中毒
結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了韭菜的功效,我們現(xiàn)在對(duì)韭菜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃韭菜的朋友可以在平時(shí)多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,是很有營(yíng)養(yǎng)的食物。