生菜的好處 常吃這種蔬菜能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

  生菜是綠葉蔬菜中多數(shù)人都比較愛吃的一種,在吃烤肉的時(shí)候,那是絕對(duì)不能少了生菜的。生菜的好處是什么?常吃這種蔬菜,其實(shí)好處非常多的。生菜的做法有哪些?除了清炒,其實(shí)也有一些別的方法。想了解生菜的禁忌,就請(qǐng)看下面的介紹!

  生菜的好處

生菜的好處

  1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

  生菜中的營(yíng)養(yǎng)成分是很高的,比如說(shuō)各種維生素以及膳食纖維等,這些成分都是我們的身體所需要的。另外生菜還是一種水分很足的蔬菜,超過(guò)九成的生菜其實(shí)都是水,所以在我們需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)或者是補(bǔ)水的時(shí)候,都可以吃生菜。

  2、鎮(zhèn)靜安神

  生菜中的萵苣素比較多,這種成分研究已經(jīng)證實(shí)是可以幫助安神的,如果你有神經(jīng)方面的一些問(wèn)題,比如說(shuō)神經(jīng)衰弱或者是嚴(yán)重的失眠,那么可以吃點(diǎn)生菜,幫你達(dá)到鎮(zhèn)靜的效果。精神方面的問(wèn)題,比如抑郁癥和焦慮癥,也建議多吃生菜。

  3、消脂減肥

  在減肥的時(shí)候是不能少了生菜的,生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但是熱量很低,吃了之后不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的問(wèn)題。在減肥的朋友是不能吃高熱量的食物,所以說(shuō)吃點(diǎn)生菜很好,但是不能光吃蔬菜,還得搭配上肉類和主食,這樣營(yíng)養(yǎng)才會(huì)均衡。

  4、抗病毒預(yù)防癌變

  生菜中還含有一些天然的抗病毒成分,特別是葉綠素和銅鈉鹽等物質(zhì)的含量比較高,它們被人體吸收以后,能抑制人體內(nèi)癌癥病毒的活性,可以減少它們對(duì)人體組織細(xì)胞的傷害,能防止細(xì)胞癌變,預(yù)防癌癥發(fā)生。

  5、護(hù)肝

  生菜還能保護(hù)肝臟,促進(jìn)膽汁形成,防止膽汁淤積,有效預(yù)防膽石癥和膽囊炎。

  6、排毒

  生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,還能清除腸內(nèi)毒素,防止便秘。

  7、護(hù)眼

生菜中的維生素E、胡蘿卜素等,能保護(hù)眼睛

  生菜中的維生素E、胡蘿卜素等,能保護(hù)眼睛,維持正常的視力,緩解眼睛干澀與疲勞。

  生菜的做法

  蠔油蒜蓉生菜

  材料:生菜1斤,蠔油2湯匙,蒜頭3粒,生油1湯匙。

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