蓮藕的功效 常吃這種蔬菜可以滋補(bǔ)美容(2)

  1、將新鮮蓮藕洗凈,去皮,切成薄片;生姜去皮切成姜末;將干辣椒洗凈切成細(xì)絲。

  2、將適量鹽、白醋、白糖、香油、姜末、辣椒絲放入盤中,調(diào)成調(diào)味汁;將藕片放入熱水鍋中煮熟,撈出后瀝干水分,放入調(diào)味汁中,攪拌均勻,用蓋子燜5分鐘左右即可。

  三、三絲蓮藕

  用料:鮮藕500g、香菜、鮮姜各15g、紅辣椒10g、香油10g、花椒、白糖、白醋各適量。

鮮藕500g、香菜、鮮姜各15g、紅辣椒10g

  做法

  1、將新鮮的藕洗凈去皮,切成薄厚均勻的圓片,放入清水中浸泡;香菜去根去葉擇洗干凈,切成段;姜去皮切成絲;紅辣椒洗凈,去蒂去籽,切絲。

  2、切好的藕片放入熱水鍋中煮熟,然后撈出放入飲用水中過凉,瀝干水分后,放入盆中,加入白糖、白醋、香油拌勻入味。

  3、取出藕片擺盤,撒上香菜段、姜絲、辣椒絲;鍋內(nèi)燒熱倒適量油,爆香花椒,澆在藕片上即可。

  蓮藕不能和什么一起吃

  1.糯米

  蓮藕和糯米一起食用,像桂花糯米藕那樣,能夠幫助人體調(diào)和氣血,養(yǎng)血益氣,清除內(nèi)熱,生津止渴。

  2.芹菜

  蓮藕和芹菜一起涼拌或者炒食,有助于降低血液中的甘油三酯和膽固醇也就是降低血脂,還有助于降低血壓。

  3.百合

  蓮藕和百合一起煲成蓮藕百合湯,兩種都是白色食物,能夠養(yǎng)肺,因此這樣搭配使用能夠潤肺止咳。

蓮藕和百合一起煲成蓮藕百合湯

  4.糙米

  蓮藕和糙米一起煮成粥,能夠健脾開胃,養(yǎng)血養(yǎng)顏。

  5.羊肉

  蓮藕和羊肉一起煲湯,由于羊肉是溫補(bǔ)的食物,蓮藕是降火的食物,兩者搭配食用可以避免上火,并且還能夠滋補(bǔ)身體。

  6.鱔魚

  蓮藕和鱔魚一起食用,可以幫助人體養(yǎng)腎補(bǔ)陽,健脾養(yǎng)胃。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了蓮藕的功效,我們現(xiàn)在對蓮藕應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃蓮藕的朋友在平時可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,是很有營養(yǎng)的一種食物。

蓮藕不能和什么一起吃 蓮藕的做法 蓮藕的功效 
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