茄子的功效 吃它可以預(yù)防心血管疾病

  茄子是生活中非常多見的一種蔬菜,吃茄子對于我們的身體是很好的。茄子的功效是什么?別看它好像很百搭,實(shí)際上有很多食物是不能和它一起吃的。茄子的做法也有不少,清淡的或者味道重一點(diǎn)的做法都很美味。茄子不能和什么一起吃?

  茄子的功效

茄子的功效

  預(yù)防心血管疾病

  茄子里面含有一種維生素P,這種維生素在其他的蔬菜中是很少見的。吃茄子能夠讓我們的血管更加有彈性,從而達(dá)到維持心血管健康的作用。在人慢慢的年紀(jì)變大之后,是很容易患上心血管疾病的,所以說吃點(diǎn)茄子很有必要。

  降低膽固醇

  茄子還能幫助降低膽固醇,因?yàn)樗幸纸擒眨@種成分已經(jīng)被證實(shí)具有良好的降低膽固醇的作用。當(dāng)然了,想要達(dá)到藥物一樣的效果是不可能的,畢竟食物中的抑角苷含量稍微少一些,建議在平時(shí)經(jīng)常食用茄子,這樣效果會(huì)好一些。

  抗衰老

  如果擔(dān)心自己會(huì)衰老,那么吃點(diǎn)茄子吧!茄子中的維生素E以及維生素C都是很多的,它們能起到抗氧化的效果。維生素C可以讓人的肌膚變得更加細(xì)膩和嫩白,維生素E則能保持肌膚的狀態(tài)穩(wěn)定,不容易出現(xiàn)干燥和起皮的情況。

  預(yù)防癌癥

  印度藥理學(xué)家從茄科植物中提取的龍葵素能夠抑制消化道癌細(xì)胞的增殖,對胃癌、直腸癌有防治作用。

  清熱解毒

  中醫(yī)認(rèn)為茄子性寒味甘,有清熱消腫、活血化瘀的功效,對痔瘡便血、大便于結(jié)、口舌生瘡等癥尤為適宜。

  減少老年斑

茄子有祛風(fēng)通絡(luò)、消腫散瘀之功效

  茄子有祛風(fēng)通絡(luò)、消腫散瘀之功效,茄子中的維生素能保持血管柔軟有彈性,常食用茄子有助于減少老年斑。

  茄子的做法

  一、醬醋蒸茄子

  材料:茄子400克

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