3、起鍋熱油,爆香蒜末,放入青椒絲翻炒
4、加入牛百葉,添加鹽、醬油、糖翻炒至熟
5、出鍋后滴上香油即可
二、火腿青椒絲
火腿青椒絲以火腿、青椒制作的一種營養(yǎng)又好吃的菜品。
制作步驟
1、火腿切片,青椒洗凈切絲,蒜切片
2、燒熱鍋倒入油,蒜片爆香,放入火腿肉翻炒
3、加入青椒絲大火翻炒
4、加少許清水,開中火燜煮3-5分鐘
5、加入雞粉、胡椒粉調(diào)味即可起鍋
三、青椒鮑魚
青椒鮑魚是以青椒、鮑魚為主,胡蘿卜為輔的一種美味佳肴。
制作步驟
1、鮑魚洗凈備用,青椒洗凈切條,胡蘿卜洗凈切絲,蔥姜蒜切末
2、把鮑魚放進(jìn)蒸鍋,蒸八分熟后出鍋晾涼,鮑魚切塊
3、燒熱鍋放入食用油,爆香蔥姜蒜末,放入青椒、胡蘿卜翻炒
4、加入鮑魚塊繼續(xù)翻炒
5、添加蠔油、料酒、醬油和醋翻炒至熟即可起鍋
1、患有心腦血管疾病、高血壓病不宜吃辣椒,慢性氣管炎、肺心病、肺結(jié)核病病人也不例外。因辣椒素使循環(huán)血量劇增,心跳加快,心動過速,短期內(nèi)大量服用,可致急性心力衰竭、心臟猝死,即使沒發(fā)生意外,也會妨礙原有的心腦血管病及肺內(nèi)病變的康復(fù)。
2、甲亢患者不宜食用辣椒,因本身就心率快,食用后更加快心跳,病狀更明顯了。
3、辣椒與南瓜相克不宜同食。南瓜包含維生素C分解酶,如果和含有大量維生素C的辣椒同炒,會影響維生素C的吸收。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了青椒的功效,我們現(xiàn)在對青椒應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃青椒的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,是很有營養(yǎng)的食物。