芹菜是很常見的蔬菜，多數(shù)的人都非常的喜歡，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)芹菜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的功效，芹菜可以幫助我們降低血壓，還可以幫助人們睡眠，我們知道芹菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，大家知道吃芹菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1.降血壓
芹菜可以說是很有營養(yǎng)的一種蔬菜，它含有的物質(zhì)到了我們的身體中能夠降低血壓，芹菜會有降壓作用，主要是來源于其中含有的芹菜素，這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體中具有短時(shí)間的降壓作用，并且它降血壓的作用可能與頸動脈體化學(xué)感受器的反射作用有關(guān)。
2.可助眠
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)芹菜能夠幫助我們睡眠，對于睡眠不是很好的朋友可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)芹菜，芹菜會有這樣的作用，可能與其中含有的生物堿成分具有鎮(zhèn)靜和安定作用有關(guān)，所以在平時(shí)我們可以多吃一點(diǎn)芹菜，失眠人士有比較好的幫助作用。
3.可減肥
想要減肥的朋友可以多吃一點(diǎn)芹菜，我們應(yīng)該知道芹菜中含有豐富的膳食纖維，這個(gè)物質(zhì)到了身體中可以幫助我們能促進(jìn)腸道蠕動，并且芹菜中含有的物質(zhì)可以幫助我們促進(jìn)脂肪分解的化學(xué)物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)到了身體中可以減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
4.防齲齒
芹菜其實(shí)還是一種預(yù)防齲齒的不錯(cuò)蔬菜，這和它所含有的粗纖維有關(guān)，粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘?jiān)?，平衡口腔?nèi)的酸值，進(jìn)而達(dá)到防齲齒的效果。
5.能補(bǔ)血
芹菜還具有補(bǔ)血的作用，其中含有的鐵元素是補(bǔ)血功效的主要成分，因而適合貧血的人群食用。
芹菜的做法
芹菜番茄蛋餅
主料：芹菜50克，番茄15克，中筋粉100克，蛋1個(gè)，蔥10克
輔料：鹽2克，黑椒粉1克
做法
1，芹菜葉稍為切小，蛋打開放面粉里
2，加入適量的水與調(diào)味料，拌好
