紅薯香糯可口多數(shù)的人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，能夠幫助人們預(yù)防動(dòng)脈硬化，還可以增加身體的免疫力。關(guān)于紅薯的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃紅薯的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、防治動(dòng)脈硬化
紅薯可以說(shuō)是很有營(yíng)養(yǎng)的一種食物，它含有能夠保持血管壁彈性的元素，鉀和黏液蛋白。我們應(yīng)該知道這兩種元素到了身體中，能夠清除血管壁上的硬化斑塊，多吃一點(diǎn)紅薯，可以使血液流通通暢，能夠有效的防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
2、增加免疫力、防衰老
紅薯是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有的物質(zhì)對(duì)人體非常好，紅薯的胡蘿卜素可以有效的抗氧化。這樣能夠幫助人們清除體內(nèi)的自由基。紅薯中含有豐富的氨基酸成分，能補(bǔ)充人體所缺的多種氨基素。它對(duì)我們的身體有特殊的保護(hù)作用，可以提高機(jī)體的免疫力。
3、潤(rùn)腸通便
腸胃不是很好的人可以多吃紅薯，能夠幫助人們潤(rùn)腸通便，紅薯中含有大量的膳食纖維，我們應(yīng)該知道這個(gè)物質(zhì)很難被腸道吸收。并且膳食纖維到了身體中可以刺激腸道，增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，可以潤(rùn)腸通便，紅薯對(duì)便秘也有一定的效果。
4、輔助降壓
紅薯中含有高量的鉀元素，多吃紅薯，可以降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中豐富的鉀元素，對(duì)高血壓有很大的影響。想要促進(jìn)血液中鈉的排出，就要攝取足夠的鉀才可以，所以多吃紅薯，就能使體內(nèi)礦物質(zhì)的水平達(dá)到均衡，能夠起到降壓的作用。對(duì)于三高患者，都可以適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯。
5、輔助降糖
紅薯中有硒元素，能夠調(diào)節(jié)血糖?；加刑悄虿〉幕颊叻昧思t薯后，胰島素敏感性有了很大的改善。并且能夠延緩餐后血糖的升高。
紅薯的做法
NO.1煮紅薯
準(zhǔn)備食材如下：紅薯(數(shù)量根據(jù)自己的飯量決定)
具體做法如下：將紅薯清洗干凈，丟鍋里放入沒(méi)過(guò)紅薯的清水，大火煮至紅薯熟透即可開(kāi)吃!我們農(nóng)村還有一種特別的吃法，就是加姜末一起吃!準(zhǔn)備點(diǎn)生姜剁碎成末，加入適量的食鹽，加8成熱的熱油爆香，然后吃紅薯的時(shí)候放點(diǎn)姜末在上面，味道一絕!
NO.2紅薯糖水
準(zhǔn)備食材如下：紅薯3條，紅糖50克，生姜1塊
具體做法如下：先將紅薯清洗干凈，然后削去紅薯的外皮，切成滾刀小塊，接著將生姜切片，如果懶的話，直接拍扁!然后起煮鍋將姜片，紅薯倒入鍋中，加入食材2倍量的清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮半個(gè)小時(shí)，半個(gè)小時(shí)后加入紅糖或者冰糖都行，蓋上鍋蓋再煮10分鐘即可!
NO.3拔絲紅薯
