紅薯作為一種比較常見的食物，我們?cè)诔圆说臅r(shí)候經(jīng)常都會(huì)吃到，它的口感很軟，而且?guī)в忻黠@的甜味，因此愛吃它的人也是很多的。紅薯的功效有不少，這點(diǎn)估計(jì)沒什么人知道，紅薯的做法也是有很多的，假如你感興趣的話，就請(qǐng)看下文吧!
紅薯的功效
1.預(yù)防便秘
吃紅薯可以達(dá)到預(yù)防便秘的效果，因?yàn)榧t薯中的粗纖維含量比較多，這種纖維進(jìn)入我們的腸胃之后是難以被吸收的，它會(huì)快速的被排出去，從而達(dá)到通便的作用。因此，如果你在平時(shí)偶爾會(huì)有便秘的問題，不妨常吃一些紅薯來緩解哦!
2.保護(hù)眼睛
吃紅薯對(duì)于我們的眼睛也是很好的，因?yàn)榧t薯也是屬于一種橙色的食物，而橙色食物中多數(shù)含有維生素A，這種成分可以達(dá)到保護(hù)視力的作用，讓眼睛不容易受到外界的刺激，還可以預(yù)防夜盲癥的出現(xiàn)。因此，用眼多的朋友，也建議常吃點(diǎn)紅薯。
3.有益心臟
吃紅薯對(duì)于心臟也有好處，因?yàn)榧t薯中有大量的葉酸以及鉀元素，這些成分都是可以滋養(yǎng)心血管的，心血管更加健康了，就不必?fù)?dān)心出現(xiàn)疾病?，F(xiàn)在很多人的年輕人由于飲食、作息方面不注意，都會(huì)有一些動(dòng)脈硬化之類的問題，建議常吃紅薯。
4.有助減肥
紅薯減肥，可能不少人會(huì)疑惑，因?yàn)樗菍儆诘矸垲愂澄?，?yīng)該會(huì)增肥才是，而實(shí)際并非如此，紅薯其實(shí)是一種不錯(cuò)的減肥食物，除了我們上面所說的通便功效之外，它的熱量其實(shí)很低，100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一，此外，它還具有阻擾糖類變脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。
5.抗癌作用
研究表明，紅薯當(dāng)中含有“去氧表雄酮”這一成分，是預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃紅薯，也是具有一定的抗癌作用的。
紅薯的做法
楊梅梨子番茄紅薯湯
楊梅100克、梨1個(gè)、番茄3個(gè)、紅薯1個(gè)、蜂蜜2勺、清水適量。
