銀耳是很常見的一種食物，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常的喜歡，枸杞具有很多對(duì)身體比較好的功效，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)鈣，還可以幫助人們減肥，關(guān)于銀耳的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃銀耳的禁忌嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、美容養(yǎng)顏
銀耳是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，多吃能夠幫助人們美容養(yǎng)顏，主要是因?yàn)殂y耳中含有很豐富的天然膠質(zhì)，這對(duì)于皮膚而言是非常有利的。經(jīng)常吃銀耳能夠加快身體的新陳代謝，可以起到很好的潤(rùn)膚效果，還可以幫助人們預(yù)防長(zhǎng)斑，是每一個(gè)愛(ài)美的女孩子們不可錯(cuò)過(guò)的食物!
2、補(bǔ)鈣
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)吃銀耳能夠幫助人們補(bǔ)鈣，主要是因?yàn)樗胸S富的維生素D含量，在食用之后可以促進(jìn)我們體內(nèi)鈣質(zhì)的吸收。特別是對(duì)于正在生長(zhǎng)期的青少年來(lái)說(shuō)，可以在日常多吃一些銀耳，可以有效地促進(jìn)身體發(fā)育。
3、促進(jìn)肝臟解毒
現(xiàn)在吸煙的人非常多，這類人群要多吃一些銀耳，銀耳中的物質(zhì)，到了身體中能夠加快體內(nèi)的毒素排出的速度。這一點(diǎn)對(duì)老年人來(lái)說(shuō)比較好，因?yàn)殡S著年紀(jì)的增加。我們體內(nèi)的各項(xiàng)機(jī)能都會(huì)逐漸的變差，肝臟解毒的效果也會(huì)變差，吃銀耳能夠改善這個(gè)問(wèn)題。
4、減肥
銀耳是種富含膳食纖維的食物，在食用銀耳之后可以有效地促進(jìn)腸胃進(jìn)行蠕動(dòng)。便秘的人群吃銀耳可以起到不錯(cuò)的改善效果，正在減肥的人也可以經(jīng)常吃銀耳，因?yàn)殂y耳除了有通便的效果還可以預(yù)防脂肪堆積在體內(nèi)。但是真正想要瘦下來(lái)的話還是要配合運(yùn)動(dòng)，單單靠吃銀耳是不行的。
5、提升免疫力
銀耳內(nèi)含有酸性多糖類的物質(zhì)，這類物質(zhì)可以有效地增強(qiáng)身體的免疫力，調(diào)節(jié)我們體內(nèi)淋巴細(xì)胞，增加白細(xì)胞吞噬能力，具有很不錯(cuò)抗腫瘤效果。
銀耳的做法
冰鎮(zhèn)枇杷銀耳湯
材料：新鮮枇杷2-3個(gè)，銀耳一朵，片糖適量。，裝飾用茉莉花一朵。
做法
1、銀耳用水泡1小時(shí)，發(fā)后擇凈;
2、將擇凈的銀耳、片糖和水放入鍋中煮熟，煮約半小時(shí)(具體時(shí)間依個(gè)人對(duì)銀耳口感喜好控制時(shí)間。喜歡口感脆的少煮，喜歡稠爛的多煮);
3、新鮮枇杷洗凈后去皮、核，切丁;
4、起鍋前加入切丁的枇杷肉，煮開關(guān)火;
5、裝入樂(lè)扣格拉斯中放涼后置冰箱冷藏;
