蓮藕的好處 常吃這種蔬菜能夠促進(jìn)腸胃消化(2)

  糯米桂花藕

  藕1節(jié)/糯米100g/紅糖150g

  冰糖150g/桂花/蜂蜜

  1.把糯米泡2小時(shí)以上,備用

  2.蓮藕洗凈后削皮,在頂端切3厘米的帽子,備用

蓮藕洗凈后削皮,在頂端切3厘米的帽子

  3.將糯米用筷子輔助壓實(shí)填入藕洞中填滿。邊填邊輕輕的豎著把藕磕一磕,或用筷子捅一捅,使糯米能夠充分地填滿藕的孔隙

  4.蓋上步驟2中的帽子,用牙簽固定

  5.將封口的蓮藕放入鍋中,加入紅糖,紅棗,枸杞并倒入適量水

  6.關(guān)上鍋蓋煮2小時(shí)

  7.蓮藕取出,冷卻后切片

  8.淋上蜂蜜,再撒上少許干桂花做裝飾即可

蓮藕取出,冷卻后切片

  蓮藕的禁忌

  不能與大豆同食

  不少人在平時(shí)喜歡吃大豆,有的時(shí)候甚至?xí)团阂黄鸪?,然而這樣對身體是非常不好的。這主要是由于大豆中含有大量的鐵元素,以及一些蛋白質(zhì),而藕當(dāng)中含有豐富的纖維素,當(dāng)人們把藕和大豆放一起食用之后,藕中的纖維素會大大的影響人體對于鐵元素的吸收,長時(shí)間這樣食用,會導(dǎo)致人們出現(xiàn)貧血的癥狀,因而建議人們在平時(shí)一定要多加注意。

  不能與動物肝臟同食

  常吃動物肝臟可以給身體補(bǔ)充所需的要各種營養(yǎng)以及微量元素,提高身體的免疫能力,降低疾病的發(fā)生幾率,但是,當(dāng)人們把動物肝臟與藕一起吃之后,就會使動物肝臟中的一些微量元素遭到破壞,導(dǎo)致人體無法正常獲取營養(yǎng)。

  孕婦不能吃藕

  雖然說藕是老幼皆宜的一種食物,特別是對于患有高血壓、肝病或者食欲不振的人而言,多吃藕可以緩解疾病所帶來的不適。但是藕是偏寒性的食物,女性一旦懷孕之后好不要吃藕了,特別是在孕早期,否則很容易引起流產(chǎn)。

  脾胃虛弱者不能吃藕

  人們都知道藕屬于一種涼性食物,而每個(gè)人的身體體質(zhì)不一樣,有的人體質(zhì)偏熱,可以經(jīng)常吃藕。但是有不少人屬于寒性體質(zhì),甚至是脾胃也不太好,這類人是不能吃藕的。一旦脾虛胃寒的人食用藕之后,會出現(xiàn)胃痛、拉肚子等等一系列不適的癥狀,也會使體質(zhì)更加偏寒性。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了蓮藕的功效,我們現(xiàn)在對蓮藕應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃蓮藕的朋友在生活中可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,是很有營養(yǎng)的蔬菜。

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