茄子的功效 想不到這種食物能夠減少老年斑

  在夏季茄子是很多認(rèn)都會(huì)選擇的蔬菜,茄子有很多身體比較好的功效,它能夠預(yù)防癌癥出現(xiàn),還可以起到清熱解毒的效果,關(guān)于茄子的做法有很多,燉著吃和炒著吃都美味,我們知道吃茄子的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  茄子的功效

  預(yù)防心血管疾病

  常吃茄子能夠預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn),茄子中含有豐富的維生素P,要知道100g紫茄中含維生素P高達(dá)720毫克,要知道這個(gè)成分能夠有效的改善血管彈性,降低毛細(xì)血管的脆性和滲透性,常吃茄子還可以防止毛細(xì)血管出血,維持心血管功能正常。

常吃茄子能夠預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)

  降低膽固醇

  很多人應(yīng)該不知道,其實(shí)茄子能夠降低膽固醇的含量,茄子中含有豐富的纖維素,在纖維素中有一種能夠降低體內(nèi)膽固醇含量的物質(zhì)——抑角苷。這個(gè)物質(zhì)能夠有效的預(yù)防多種疾病出現(xiàn),有一些雜質(zhì)介紹降低膽固醇的方法中也把食用茄子排在首位。

  預(yù)防癌癥

  印度藥理學(xué)家從茄科植物中提取的龍葵素能夠抑制消化道癌細(xì)胞的增殖,對胃癌、直腸癌有防治作用。

  抗衰老

  茄子中的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的,要知道在茄子中含有豐富的維生素E和維生素C,這兩種物質(zhì)能夠有效的降低血液中膽固醇水平,它能夠防止人體衰老。此外,茄子中的膳食纖維還能抑制脂肪吸收,常吃有消脂瘦身的作用,紫茄子還能美白肌膚呢。

  清熱解毒

  中醫(yī)認(rèn)為茄子性寒味甘,有清熱消腫、活血化瘀的功效,對痔瘡便血、大便于結(jié)、口舌生瘡等癥尤為適宜。

中醫(yī)認(rèn)為茄子性寒味甘,有清熱消腫、活血化瘀的功效

  減少老年斑

  茄子有祛風(fēng)通絡(luò)、消腫散瘀之功效,茄子中的維生素能保持血管柔軟有彈性,常食用茄子有助于減少老年斑。

  茄子的做法

  擂茄子

  食材:茄子400g、大蒜2粒、白芝麻1湯匙、醬油2湯匙、鹽適量、花生油4湯匙、香蔥1根

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