銀耳的功效 想不到這種食物可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚(2)

  含磷,是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分,可增強(qiáng)記憶力,延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。含鈣,鈣是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。

  銀耳的做法

  西芹炒銀耳

  西芹炒銀耳主要以西芹、銀耳等為材料制作而成。

西芹炒銀耳主要以西芹、銀耳等為材料制作而成

  制作步驟

  1、銀耳泡發(fā)洗凈撕成小塊,西芹洗凈切段

  2、把銀耳放入開水鍋中焯水,撈出過涼水瀝干

  3、炒鍋燒熱倒入適量油,放入西芹翻炒

  4、添加鹽、白糖翻炒均勻

  5、放入銀耳翻炒至熟即可出鍋

  金針銀耳燉雞湯

  金針銀耳燉雞湯以雞腿、銀耳、金針、枸杞等為材料制作而成。

  制作步驟

  1、雞腿洗凈塊,銀耳泡發(fā)洗凈撕成塊,金針洗凈備用,姜切片

銀耳泡發(fā)洗凈撕成塊,金針洗凈備用,姜切片

  2、準(zhǔn)備燉鍋,依次放入姜片、雞腿、銀耳,倒入足量的水,蓋上鍋蓋開大火煮沸

  3、轉(zhuǎn)中火,放入金針、枸杞繼續(xù)燉煮

  4、添加鹽、雞精等調(diào)味料煮熟即可起鍋

  銀耳的禁忌

  銀耳對于風(fēng)寒咳嗽或是濕痰壅盛的人群應(yīng)忌食,其次,有出血傾向的人群也應(yīng)禁忌,因?yàn)殂y耳有抗血小板凝聚的作用,容易加重出血癥狀。

  銀耳對于年老體衰的老年人來說,也應(yīng)慎吃,因?yàn)殂y耳對于老年人的腸道消化會造成一定的障礙,容易老年發(fā)生腸梗阻的情況,所以,老年人吃銀耳應(yīng)少量,不可吃多。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了銀耳的功效,我們現(xiàn)在對銀耳應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃銀耳的朋友,在平時可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,不過人們在吃銀耳的時候要知道它的禁忌。

銀耳的做法 銀耳的功效 銀耳的禁忌 
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