絲瓜是很常見(jiàn)的一種蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃絲瓜能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效，它能夠起到美膚養(yǎng)顏的效果，還可以預(yù)防癌癥。絲瓜的做法有很多，它可以炒著吃，還能夠煲湯。吃絲瓜的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
美膚養(yǎng)顏
絲瓜能夠起到美膚養(yǎng)顏的效果，在絲瓜粘液中含有大量保濕因子，這些物質(zhì)能夠起到舒緩緊繃干燥肌膚的效果，絲瓜中的物質(zhì)，還可以保持角質(zhì)層正常含水量，適當(dāng)?shù)某越z瓜能夠補(bǔ)充必要的水分，它還可以讓面部肌膚保持濕潤(rùn)有彈性。
在生活中人們也會(huì)把絲瓜汁也被稱為“美人水”。絲瓜會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有能夠防止皮膚老化的B族維生素和美白肌膚的維生素C等，這些物質(zhì)對(duì)皮膚非常好，經(jīng)常食用絲瓜能夠有效的抑制黑色素沉著，淡化色斑，還可以使膚質(zhì)更潔白細(xì)膩。
解毒涼血
適當(dāng)?shù)某越z瓜能夠起到解毒涼血的效果，大家應(yīng)該都知道絲瓜性寒味甘，它當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有清熱解毒、涼血止血的功效，特別是人們?cè)谏钪谐霈F(xiàn)了暑熱煩躁、燥熱煩渴的情況，大家可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)絲瓜，吃絲瓜對(duì)人體還是比較好的。
強(qiáng)心
絲瓜中還含有參類藥材中所含的皂甙成分，有顯著的強(qiáng)心作用，有助于改善心功能不全。
健腦
絲瓜中含有豐富的B族維生素，對(duì)兒童大腦發(fā)育及中老年人維持大腦健康有一定作用。
防癌抗病毒
絲瓜富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，其中所含的干擾素誘生劑能刺激人體產(chǎn)生干擾素，從而起到防癌、抗病毒的效果。
抗壞血病
絲瓜含有豐富的維生素C，食用絲瓜除了可以美白肌膚、消除斑塊外，還可以預(yù)防壞血病和維生素C缺乏癥。
絲瓜的做法
蒸蒜泥絲瓜
