西紅柿的功效 多吃這種蔬菜幫你抗血凝聚(2)

  3、將雞胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工機(jī)中,攪打成均勻的糊狀以做腌料汁。

  4、將切好的雞胸肉條放入大碗中,加入腌料汁攪拌均勻,使每條雞胸肉都均勻地裹上腌料汁,放置4小時使雞胸肉條入味。

  5、烤箱預(yù)熱180度。在烤盤中鋪好錫紙。

將腌好的雞胸肉條平鋪在錫紙上

  6、將腌好的雞胸肉條平鋪在錫紙上,烤制10分鐘(烤至雞肉上可見到淺褐色的斑點(diǎn))

  7、取出烤盤,將雞肉翻至另一面,再烤制10分鐘即可。

  2.芝士肉醬番茄盅

  材料

  番茄2個,洋蔥50克,大蒜3瓣,肉餡50克,鹽3克,現(xiàn)磨黑胡椒1克,米飯200克,芝士80克。

  做法

  1、番茄從頂部三分之一處切開,挖空成盅狀,頂部的蓋和挖出的番茄肉剁碎備用。

  2、炒鍋加少許橄欖油,小火炒香洋蔥和大蒜碎,洋蔥碎透明時下肉餡炒至發(fā)白。

  3、下番茄碎炒至水分收干,加鹽和黑胡椒炒勻。

  4、下米飯翻炒均勻,關(guān)火。

  5、烤箱預(yù)熱180度。

  6、將炒好的米飯裝入番茄盅里,上面撒芝士碎。

  7、送入預(yù)熱好的烤箱,開啟熱風(fēng)功能。

  8、烤約15分鐘,芝士溶化起焦點(diǎn)即可。

將炒好的米飯裝入番茄盅里,上面撒芝士碎

  西紅柿的禁忌

  一、西紅柿不宜和黃瓜同時食用

  因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。

  二、服用藥物(肝素、雙香豆素等抗凝血藥物)時不能吃西紅柿

  西紅柿含維生素K較多。維生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長,造成皮下和肌肉出血。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了西紅柿的功效,我們現(xiàn)在應(yīng)該對西紅柿有了一些了解,西紅柿營養(yǎng)物質(zhì)豐富,食用后能潤腸通便,清熱解毒,適合多數(shù)人食用,大家也可以將西紅柿做成上面提到過的食物。

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