西蘭花炒肉的做法
原料: 西蘭花200g,肉片100g,胡蘿卜50g,黑木耳20g,油適量,鹽適量,雞精適量
做法
1、黑木耳在溫水中浸泡。
2、肉洗干凈后切片,然后加入適量的生粉、鹽腌一下。
3、西蘭花洗干凈切成小塊,莖切片。
4、胡蘿卜洗凈去皮切片。
5、西蘭花在沸水中焯一下,焯過的西蘭花冷水沖一下。
6、起油鍋炒肉片,肉片炒得有點變色后放入胡蘿卜片和西蘭花莖的片繼續(xù)翻炒。
7、然后放入浸泡好的黑木耳。
8、放入焯過得西蘭花翻炒一下,加入適量的鹽,炒均勻即可上桌。
1、西藍花不建議跟牛肝放到一起吃,由于牛肝里邊有很多鐵、銅這類的成份,這種成份和西藍花里邊的膳食纖維素假如相逢,便會導致礦物無法被消化吸收,牛肝的功效就失去。因而,建議大伙兒之后在吃牛肝的情況下就不必吃西藍花了。
2、西藍花和豆角不能一起吃,由于西藍花里邊的維他命C成分非常高,而豆角里邊帶有維他命C溶解酶,當這二種食材一起吃的情況下,維他命C便會被溶掉了。我們吃西藍花關(guān)鍵便是以便里邊的維他命C,顯而易見那樣的配搭是要防止的。
3、西藍花不宜和牛乳一起吃,由于牛乳中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)比較多,而西藍花中的營養(yǎng)成分會促使這種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)被影響,造成 身體消化吸收不上這種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。建議之后在吃西藍花的情況下不必配搭牛乳了,能夠配搭一些別的的健康飲品,那樣我們才可以更強的消化吸收營養(yǎng)成分。
4、西藍花是略微性涼的蔬菜水果,胃寒的人不可以多吃,身患紅斑狼瘡的人也不能吃。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了西蘭花的功效,我們現(xiàn)在對西蘭花應該有了一些了解,喜歡吃西蘭花的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,西蘭花中的營養(yǎng)物質(zhì)除了可以為身體補充營養(yǎng),也能夠預防一些疾病的出現(xiàn),大家也要知道吃西蘭花的禁忌。