香菇的功效 吃這種食物幫你助食健胃

  香菇是比較常見的一種菌類,它當中含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富,常吃香菇能夠為身體帶來很多的功效,它還能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)。香菇的做法有很多,它可以出做成粥,還能夠炒著吃的,大家知道吃香菇的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。

  香菇的功效

  1、降脂降壓

  香菇是一種很有營養(yǎng)的食物,它含有的物質(zhì)能夠起到降血脂,降血壓的功效,在香菇中含有的香菇素,到了身體中可以起到溶解膽固醇,起到降血脂的作用,在香菇中含有豐富的酪氨酸、氧化酶,嘌呤,也含有一些核酸物質(zhì),這些物質(zhì)可以起到降壓的作用。

香菇是一種很有營養(yǎng)的食物

  2、益智健體

  經(jīng)常吃香菇可以幫助人體起到增智的作用,香菇會有這樣的功效,主要是因為它當中含有精氨酸和賴氨酸,這些營養(yǎng)物質(zhì),能夠起到比較好的健體益智,提高機體免疫的功能,所以適當?shù)某韵愎娇梢灶A防感冒。香菇中的蛋白質(zhì),能夠促進智力發(fā)育。

  3、助食健胃

  香菇能夠起到益胃助食的效果。在生活中人們很有可能會出現(xiàn)食欲不振的情況,這個時候適當?shù)某砸稽c香菇,可以很好的促進脾胃功能。在生活中人們可以將香菇與雞燜燒同吃,這樣對于防治老年虧虛性耳聾,療效不錯。要知道香菇也被人們稱為延年益壽的天然保健品。

  4、潤膚美容

  香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進血液循環(huán),抑制黑色素,滋養(yǎng)皮膚,可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性,是健美中的佳品。

香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料

  香菇的做法

  蒸釀香菇豆腐

  主料:北豆腐300克,鮮香菇100克,榨菜20克,調(diào)料:醬油15克,白砂糖10克,鹽4克,香油10克,玉米淀粉5克

  做法

  1、將豆腐切成四方小塊,中心挖空;

  2、將洗凈泡軟的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入糖,鹽水淀粉拌勻即成餡料;

  3、將餡料釀入豆腐中心,擺在碟上蒸熟;

  4、淋上香油、醬油即可食用。

  香菇糯米飯

  主料:糯米400克,豬里脊肉100克,

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