山楂中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一直都是比較豐富的，并且山楂有一種很好的作用，就是能夠增強(qiáng)人們的食欲，那么大家知道山楂具體的功效是什么嗎?關(guān)于山楂的吃法有很多，它可以做成山楂糕，還能夠做成糖葫蘆，吃山楂的禁忌有哪些呢?
第一：防治心腦血管疾病
在平時(shí)適當(dāng)?shù)某陨介軌蝾A(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)，主要是因?yàn)樯介?dāng)中含有一種叫做黃酮類的物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)能夠很好的防治心腦血管疾病。山楂中的物質(zhì)，到了我們的身體之后，能夠很好的擴(kuò)張血管大小，這樣就能夠血管的活力獲得很好的改善。
第二：活血化瘀
常吃山楂還能夠起到非常好的活血化瘀的效果，如果說(shuō)在平時(shí)總是有痛經(jīng)的女性朋友，那么可以適當(dāng)?shù)某陨介?，山楂中的物質(zhì)，能夠改善痛經(jīng)的癥狀，還可以很好的調(diào)理腹痛，也能夠改善月經(jīng)量不順暢等癥狀。
第三：防治癌癥
山楂還具有非常好的防癌的作用，它會(huì)有這樣的功效，是因?yàn)樵谏介泻胸S富的牡荊素，這種化合物對(duì)預(yù)防癌癥有非常好的效果。如果人體中的亞硝胺以及黃曲霉素物質(zhì)有增加的情況，那么患有癌癥的幾率就會(huì)增加，山楂中的物質(zhì)，能夠有效的阻斷身體中的亞硝胺合成，起到非常好的預(yù)防癌癥的效果。
第四：促進(jìn)脂肪類食物消化
山楂中含有的解脂酶對(duì)于脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進(jìn)身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力。所以說(shuō)，將山楂泡水喝具有很好的健胃消食、開(kāi)胃的作用。只有身體中的消化能力好了，那么吸收能力才能夠提高，這樣身體才會(huì)越來(lái)越好。專家告訴我們，現(xiàn)在市面上大多數(shù)的消化藥中都是含有山楂成分的。
第五：防治動(dòng)脈硬化
經(jīng)常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動(dòng)脈硬化的可能性就會(huì)大大的降低。除此之外，山楂在進(jìn)入身體之后能夠很好的增強(qiáng)心肌收縮力，這樣血液流量就會(huì)大大的增加，一些心絞痛的可能性就會(huì)大大的降低。
第六：平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能夠有效抑制細(xì)菌的成分，這樣對(duì)于一些拉肚子還有腹痛的情況就能夠很好的解決。除此之外，山楂中含有的物質(zhì)能夠起到平喘化痰的作用，所以說(shuō)如果身體出現(xiàn)了咽喉不舒服的情況，服用山楂水也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
山楂的吃法
1、山楂加丹參
丹參能行血活血以及益氣補(bǔ)氣。山楂能降低血脂和血壓，能健脾胃促進(jìn)食物消化，同時(shí)也能行氣化瘀。搭配在一起能保護(hù)心血管，防治心血管疾病。把同等量丹參和山楂加工成粉，每次取出三克，使用溫水沖服。
