冬瓜的功效 夏天多吃它身體不會太差

  冬瓜是常見的食物,它也是一種藥食兩用的蔬菜,本身具有的功效非常多,還有很好的保健效果。在生活中關(guān)于冬瓜的做法有很多,人們喜歡將它炒著吃,還喜歡將它煲湯喝。不過大家要知道不是所有人都適合吃冬瓜的,它的禁忌有哪些呢?

  冬瓜的功效

  減肥降脂:在平時適當?shù)某远夏軌蚱鸬綔p肥的效果,主要是因為在冬瓜含有豐富的丙醇二酸。這樣物質(zhì)能夠有效的控制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,常吃就能夠很好的防止體內(nèi)脂肪堆積,冬瓜里面的物質(zhì),還可以將肥胖多余的脂肪消耗掉,有非常好的減肥效果。

在平時適當?shù)某远夏軌蚱鸬綔p肥的效果

  美容養(yǎng)顏:愛美的人在平時需要經(jīng)常冬瓜,在冬瓜籽中含有豐富的油酸,這種物質(zhì)到了身體里面,能夠起到抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性,它也含有能夠起到潤膚美容成分的氨基酸。冬瓜籽中有蛋白質(zhì)和瓜氨酸,這些物質(zhì)可潤澤皮膚,還能抑制黑色素的形成。

  降血壓,利尿消腫:常吃冬瓜能夠降低血壓,冬瓜會有這樣的功效,主要是因為它里面含有豐富的維生素C,并且冬瓜當中也含有人體需要的鉀元素,鈉鹽含量比較低,所以冬瓜可以說是比較適合高血壓、腎臟病、浮腫病等患者吃的食物。

  保護腎臟:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量,減輕由升汞引起的腎病病變程度,并具有顯著減少血清肌酐含量的作用。

  降血糖:冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100g中含膳食纖維約0.9g?,F(xiàn)代醫(yī)學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好,人的血糖指數(shù)與食物中食物纖維的含量成負相關(guān)。另外,膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇。

冬瓜中的膳食纖維含量很高

  排除致癌物質(zhì):降血脂冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

  冬瓜的做法

  冬瓜枸杞金針菇姜絲湯

  做法

  1、冬瓜去皮洗凈切片,金針菇洗凈去根部,老姜去皮切細絲,枸杞稍稍用清水沖一下;

  2、鍋中放適量清水,煮開;

  3、放入冬瓜及姜絲,煮至冬瓜6成熟;

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