冬瓜可以說是生活中很常見的一種食物，特別是夏季的時候，人們非常喜歡吃冬瓜，冬瓜里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)也豐富，大家知道冬瓜的功效有哪些嗎?關(guān)于冬瓜的做法有很多，除了炒著吃，還能夠煲湯喝，一些人不適合吃冬瓜，它的禁忌有哪些呢?
冬瓜的功效
第一，平時適當(dāng)?shù)某远夏軌蚱鸬角鍩峤馐畹男Ч?。主要是因為冬瓜性寒味甘，常吃能夠起到很好的清熱生津的效果，這樣對于避暑除煩有著比較好的效果，尤其是在夏天的時候，適當(dāng)?shù)某砸稽c冬瓜對身體比較好。
冬瓜的做法
紅燒冬瓜
做法
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;
4、加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉(zhuǎn)中火煨，蓋鍋蓋;
5、等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花就可以出鍋啦!
虎皮冬瓜
食材
