第五步:把紅薯粉面加入清水調成粉水待用。
第六步:西紅柿糊與冷水一起下鍋,煮開后再煮上幾分鐘,讓湯底味道更濃。
第七步:把提前調好的紅薯粉水再次攪拌均勻,淋入鍋中,邊淋邊輕輕攪動,防止糊底。
第八步:鍋中湯再次煮開,調入鹽,然后淋入蛋液。邊淋邊用筷子攪散,漂亮的蛋花就形成了。
第九步:把提前腌制好的蔥花倒進鍋中攪勻,當然,也可以把湯盛進碗中時再放蔥花,都沒問題。開喝吧!無比的美味。
西紅柿炒雞蛋
具體制作步驟
第一步:準備食材。西紅柿2個、雞蛋4個、白糖少許、油鹽適量。
第二步:雞蛋打散,加入鹽和不超過蛋液三分之一的清水,攪拌均勻。加清水是為了讓雞蛋炒出來更加蓬松柔軟。
第三步:把西紅柿洗凈后切成小塊兒。
第四步:鍋中注油,油熱后把蛋液倒進去,待蛋液稍稍凝固,用筷子快速劃散,炒成大塊兒,盛出待用。
第五步:重起油鍋,油熱后倒入西紅柿中火翻炒,把西紅柿炒融,炒出紅油。
第六步:西紅柿炒融后,調入一點點白糖,把炒好的雞蛋倒進去,炒勻即可出鍋。
1、胡蘿卜
胡蘿卜和黃瓜一樣,含有較多的維生素C溶解酶,盡管不會對胡蘿卜本身所含維生素C造成破壞,但是與西紅柿同吃會破壞西紅柿的維生素C,從而降低營養(yǎng)價值。
2、白酒
西紅柿與白酒同吃,可能會出現胸悶、氣短等癥狀。因為西紅柿中含有鞣酸,與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質,造成腸道梗阻。
3、黃瓜
西紅柿富含維生素C,不宜與黃瓜配食或同炒。因為黃瓜中的分解酶會將西紅柿中的維生素C破壞掉。
結語:上文已經為大家介紹了西紅柿的功效,西紅柿是比較常見的蔬菜,并且價格也不貴,在平時可以將它做成自己喜歡的食物。常吃西紅柿不但能夠為身體補充營養(yǎng)物質,還可以幫助人們快速的消化食物。