香菜餡餃子
準備食材如下:面粉300克,豬肉250克,香菜200克,食鹽1茶匙,醬油1湯匙,花椒粉1湯匙,植物油適量,小蔥20克,水適量
具體做法如下:將面粉放入盆中,加上鹽,然后邊往里面倒水便用筷子攪拌成面絮,然后揉成面團,蓋上后靜置20分鐘。和面的時候水不要一下放完,因為每一種面的吸水性都不同,將豬肉剁成肉餡,然后放入調料拌勻,再放入高湯或清水攪拌上勁,將香菜洗凈切成細末,將香菜放入肉餡中拌勻,餃子餡就做好了,將靜置后的面團再揉光滑,然后搓成長條,切成小面劑,用搟面杖將面劑逐個搟成餃子皮,放入香菜餡包成餃子,餃子下鍋煮熟即可!
香菜餅
準備食材如下:香菜(葉)1把,雞蛋2個,胡蘿卜半根,色拉油少許,食鹽少許
具體做法如下:香菜胡蘿卜分別切細碎。與雞蛋一起打勻,加少許鹽,不粘鍋里抹一薄層油,倒入一半蛋液,然后晃動一下鍋子,鋪勻。小火烙至邊緣翹起時,迅速翻面再烙一下即可。然后把剩余的蛋液同上再烙一張!
1、多食或久食香菜,會耗氣損精神,造成氣虛。特別是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者。
2、皮膚過敏或是大病初愈的人不適合吃香菜。
3、香菜不能在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。
4、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜,吃多反而會加重。
5、香菜吃多會有損人精神,對眼不利
6、香菜根部的營養(yǎng)價值十分高,所以食用時千萬不要扔掉,但是要注意吃了香菜,不能曬太陽否則容易發(fā)生日光性皮炎,或是皮膚變黑的癥狀。
結語:上文已經為大家介紹了香菜的功效,我們現(xiàn)在對香菜應該有了一些了解,喜歡吃香菜的朋友在平時可以適當的吃一點,它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質,還可以預防一些疾病出現(xiàn),不過大家在吃香菜的時候,要注意它的禁忌。