蓮藕的功效 蓮藕的6種本領你都知道嗎

  蓮藕是大家經(jīng)常會吃的食物,它吃起來清脆爽口,營養(yǎng)物質也非常豐富,所以喜歡它的人有很多,那么常吃蓮藕的人,知道它的功效有哪些嗎?關于蓮藕的做法有很多,它能夠生吃,也可以涼拌吃,煮湯喝,一些食物不適合與蓮藕同吃,它的禁忌有什么?

  蓮藕的功效

  1、止血

  蓮藕能夠起到一定的止血效果,主要是因為它當中含有豐富的維生素以及檸檬酸等,這些物質能夠起到收縮血管的效果,蓮藕是寒性食材,它有非常好的止血涼血作用,如果大家有痰中帶血、咳血、流鼻血等情況,此時可以將蓮藕和生側柏葉,白茅根搭配一起堅持飲用就可以了。

蓮藕能夠起到一定的止血效果

  2、化瘀

  很多人應該不知道,蓮藕能起到化瘀的效果,在平時大家可以將蓮藕榨成汁來喝,這樣就可以讓淤血問題消散,如果大家能夠將新鮮蓮藕洗干凈后直接生吃,或是搭配酒來服用,那么就能夠起到一定的解除毒素、消腫破血化瘀的作用。

  3、潤腸通便

  蓮藕是一種很有營養(yǎng)的食物,它里面含有粘蛋白以及膳食纖維,本身的熱量也非常好,所以常吃蓮藕,能夠起到很好的控制體重的效果,也能降低膽固醇、三酸甘油酯,和降低血糖,蓮藕當中的物質,也可以讓腸道蠕動速度變得更快,減少便秘問題。

  4、補血生肌

  蓮藕的維生素,蛋白質,微量元素豐富,可以讓身體免疫力提高,達到補益氣血作用,鐵元素含量也很高,如果有缺鐵性貧血問題吃蓮藕就很不錯,而且營養(yǎng)物質很容易被身體吸收,當出現(xiàn)食欲不好,身體疲憊,貧血問題就可以吃一些。

蓮藕的維生素,蛋白質,微量元素豐富

  5、安神寧心

  蓮藕含有各種維生素成分,維生素b6含量很高,能夠讓壓力減輕、緩解頭痛、減少煩躁,讓心情更好,還可以讓心臟疾病的危險性降低很多。

  6、祛痰止咳

  現(xiàn)在環(huán)境污染非常嚴重,空氣質量越來越差,每天喝蓮藕汁就能解決因為空氣質量不好所引起的咳嗽問題,煮蓮藕茶喝去痰鎮(zhèn)咳作用也非常不錯。

  蓮藕的做法

  五彩藕丁

  原料:嫩蓮藕300g、果脯、山楂糕、蜜棗、青梅、葡萄干各50g、白糖適量。

  做法

  1、嫩藕洗凈去皮,切成大小合適丁,放入熱水鍋中焯一下,然后用飲用水過凉,瀝干水分,放入盤中。

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