蓮藕可以說(shuō)是吃起來(lái)比較清脆爽口的蔬菜，關(guān)于蓮藕的吃法有很多，大家可以將它生吃，涼拌吃，或是直接煮湯喝。生活中有很多人都非常喜歡蓮藕，那么大家知道它的功效有什么嗎?食物都是有禁忌的，蓮藕的禁忌有哪些呢?
蓮藕的功效有什么
1、止血
蓮藕能夠起到很好的止血效果，主要是因?yàn)樗?dāng)中有維生素以及檸檬酸等，這些物質(zhì)能夠收縮血管，要知道蓮藕是寒性食材，止血涼血的作用非常好，如果人們出現(xiàn)了痰中帶血、咳血等問(wèn)題，大家將可以把蓮藕和生側(cè)柏葉，白茅根搭配在一起煎煮，服用能夠起到輔助治療的效果。
2、化瘀
很多人應(yīng)該不知道，蓮藕能夠起到化瘀的效果，如果發(fā)現(xiàn)自己有淤血堆積的癥狀，那么可以將蓮藕榨成汁來(lái)喝，可以讓淤血快速的消失，大家還可以將新鮮蓮藕洗干凈生吃，或是直接搭配酒來(lái)服用，那么能夠起到解除毒素、消腫破血化瘀的作用。
3、潤(rùn)腸通便
蓮藕通便的效果非常好，在它當(dāng)中含有豐富的粘蛋白以及膳食纖維，并且本身含有的熱量很少，適當(dāng)?shù)某陨徟耗軌蚩刂企w重，起到比較好的降低膽固醇、三酸甘油酯的效果，吃蓮藕對(duì)于血糖也有調(diào)節(jié)效果，會(huì)讓我們腸胃蠕動(dòng)的速度變快。
4、補(bǔ)血生肌
蓮藕的維生素，蛋白質(zhì)，微量元素豐富，可以讓身體免疫力提高，達(dá)到補(bǔ)益氣血作用，鐵元素含量也很高，如果有缺鐵性貧血問(wèn)題吃蓮藕就很不錯(cuò)，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被身體吸收，當(dāng)出現(xiàn)食欲不好，身體疲憊，貧血問(wèn)題就可以吃一些。
5、安神寧心
蓮藕含有各種維生素成分，維生素b6含量很高，能夠讓壓力減輕、緩解頭痛、減少煩躁，讓心情更好，還可以讓心臟疾病的危險(xiǎn)性降低很多。
6、祛痰止咳
現(xiàn)在環(huán)境污染非常嚴(yán)重，空氣質(zhì)量越來(lái)越差，每天喝蓮藕汁就能解決因?yàn)榭諝赓|(zhì)量不好所引起的咳嗽問(wèn)題，煮蓮藕茶喝去痰鎮(zhèn)咳作用也非常不錯(cuò)。
7、抵抗衰老
蓮藕里面含有酚類物質(zhì)以及維生素c，預(yù)防疾病，延緩衰老以及提高身體免疫力的效果非常強(qiáng)，平時(shí)皮膚狀態(tài)差，身體體質(zhì)不好的人應(yīng)該多吃一些蓮藕調(diào)理身體。
