說到銀耳大家應(yīng)該不陌生,它是很常見的一種食物,吃起來的味道很好,本身的營養(yǎng)物質(zhì)也很豐富,大家知道吃銀耳的好處有什么嗎?銀耳的做法有很多,它可以煲湯喝,還可以涼拌吃,食物都有禁忌,銀耳的禁忌有哪些?
銀耳的好處
一、提升解毒功能
常吃銀耳能很好的提高肝臟解毒能力,我們應(yīng)該都知道肝臟對身體是非常重要的,它是主要的代謝場所,也能起到解毒效果,生活中大家應(yīng)該要多吃銀耳,這樣會給肝臟提供營養(yǎng)物質(zhì)。
二、滋潤皮膚
在銀耳中存在豐富的胡蘿卜素,這個物質(zhì)對身體健康有一定的幫助,它可以很好的位維持皮膚細胞和組織的功能,促進皮膚的新陳代謝,起到保護皮膚和滋潤的效果,堅持吃銀耳,能增加皮膚的張力消除皺紋。
三、清熱健胃
一些人喜歡用銀耳煮湯喝,主要是銀耳中的物質(zhì),能起到清熱健胃的效果,它具有一定的滋補作用。食用后能起到滋潤的功效,吃銀耳也能起到健脾健胃、活血健胃的作用,所以大家可以多吃銀耳。
四、提高免疫力
它能防止鈣的流失,對生長發(fā)育非常有益,由于富含硒等微量元素,能增強機體的抗腫瘤免疫力,所以說在提升人體免疫能力之后,那么就不容易會出現(xiàn)腫瘤的現(xiàn)象。
五、去除斑點
銀耳富含天然膠體,具有滋陰養(yǎng)顏的功效,長期使用可滋潤肌膚,并具有祛除面部黃褐斑、雀斑的功效。
六、減肥
銀耳是一種含有膳食纖維的膳食,其膳食纖維有助于胃腸蠕動,減少脂肪吸收,對于身體比較肥胖的人群來說,就能夠發(fā)揮一定的減肥效果,對個人的健康而言本來就有著一定的作用。
銀耳的做法
銀耳拌三絲
銀耳拌三絲是以銀耳、豆角、紫甘藍、彩椒為食材制作而成。
制作步驟
1、銀耳泡發(fā)洗凈,彩椒洗凈切絲