銀耳的好處 怪不得它會(huì)被人們稱為平民燕窩

  銀耳是常見的菌類食物,它含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,也被大家叫做平民燕窩,喜歡銀耳的人,知道它的好處有哪些嗎?銀耳的做法有很多,除了做成粥,涼拌吃也非常美味。一些人不適合吃銀耳,它的禁忌有什么?

  銀耳的好處

  1、美容養(yǎng)顏

  銀耳的美容效果是很多人都認(rèn)同的,在銀耳中有天然膠質(zhì),這個(gè)物質(zhì)對(duì)我們的皮膚有好處,吃銀耳還可以促進(jìn)身體的新陳代謝,能起到滋潤(rùn)皮膚的效果,多吃銀耳能幫助預(yù)防長(zhǎng)斑,愛美的人要多吃銀耳哦。

銀耳的美容效果是很多人都認(rèn)同的

  2、補(bǔ)鈣

  吃銀耳能為身體補(bǔ)鈣,它當(dāng)中含有的維生素D比較多,每天吃些銀耳,能促進(jìn)體內(nèi)鈣物質(zhì)的吸收。對(duì)于處在發(fā)育期的青少年來(lái)說(shuō),每天吃銀耳,能促進(jìn)身體發(fā)育,銀耳除了能促進(jìn)鈣物質(zhì)的吸收,也能防止鈣的流失。

  3、促進(jìn)肝臟解毒

  現(xiàn)在吸煙的人數(shù)一直在增加,這類人群可以常吃銀耳,銀耳中的物質(zhì),能將體內(nèi)的毒素排出,這一點(diǎn)對(duì)老年人有利的,隨著年紀(jì)的增加,身體的各個(gè)機(jī)能會(huì)逐漸降低,肝臟解毒的效果也會(huì)降低,吃銀耳能增加肝臟解毒作用。

  4、減肥

  銀耳是種富含膳食纖維的食物,在食用銀耳之后可以有效地促進(jìn)腸胃進(jìn)行蠕動(dòng)。便秘的人群吃銀耳可以起到不錯(cuò)的改善效果,正在減肥的人也可以經(jīng)常吃銀耳,因?yàn)殂y耳除了有通便的效果還可以預(yù)防脂肪堆積在體內(nèi)。但是真正想要瘦下來(lái)的話還是要配合運(yùn)動(dòng),單單靠吃銀耳是不行的。

銀耳是種富含膳食纖維的食物

  5、提升免疫力

  銀耳內(nèi)含有酸性多糖類的物質(zhì),這類物質(zhì)可以有效地增強(qiáng)身體的免疫力,調(diào)節(jié)我們體內(nèi)淋巴細(xì)胞,增加白細(xì)胞吞噬能力,具有很不錯(cuò)抗腫瘤效果。

  銀耳的做法

  銀耳桃膠燉蓮子

  主料:桃膠50克、銀耳2朵、蓮子適量

  輔料:紅糖適量

  做法

  1.主要材料備齊

  2.泡發(fā)桃膠。桃膠先在清水中泡軟后篩洗一遍,將雜質(zhì)剔除。再用清水水發(fā)一晚后備用

  3.銀耳在水中泡軟后,用剪刀剪去根蒂,撕成小朵

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