綠豆沙的功效 清火甜品首選綠豆沙(15)

  步驟

  (1)綠豆洗凈,放入冷水鍋中,大火煮熟。

  (2)煮熟的綠豆用篩子將綠豆湯篩在別的容器中,綠豆泥放入碗中備用。

  (3)篩好的綠豆泥稍微晾涼。

  (4)攪拌機(jī)攪成綠豆泥,然后用紗布盡量擠出綠豆泥中的水分。

  (5)平底鍋燒熱,加入三分之一的花生油,待油溫升高后,中火火炒綠豆泥。

綠豆洗凈,放入冷水鍋中,大火煮熟

  (6)待花生油被綠豆泥吸收以后,再次重復(fù)兩次第5步。

  (7)加入奶粉,奶油,糖霜繼續(xù)炒。要用鏟子不停的翻炒,直到綠豆泥炒成可以掰開的綠豆沙。

  (8)將綠豆沙分成35g一個(gè)的小球。然后用月餅?zāi)ゾ咧苯涌鄢鲆粋€(gè)個(gè)漂亮的綠豆糕。

  (9)依次做完所有的綠豆糕,就做好了,吃不完的用保鮮膜封好放入冰箱冷藏,可以保存4-5天。

  3、綠豆冰沙

綠豆適量,煉奶適量,蜂蜜適量

  主料:綠豆適量,煉奶適量,蜂蜜適量,碎冰塊適量。

  廚具:煮鍋,電壓力鍋。

  步驟

  (1)綠豆提前泡水12小時(shí)。

  (2)將泡好的綠豆煮至熟爛。

  (3)冷卻后放置冰箱冷藏2小時(shí)。

  (4)加入適量煉奶,兌入適量蜂蜜。

  總結(jié):綠豆其實(shí)是生活中很多人都非常喜歡的食物,而且它可以有效地幫助,我們消暑解毒尤其是在炎熱的夏季吃一點(diǎn)綠豆沙是一個(gè)很好的選擇哦。

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