5、烤盤抹上一層油,然后把南瓜燕麥蕎麥葡萄干糊糊 ,攤成一塊兒一塊兒的小圓餅形狀,烤箱設(shè)180度烤上20分鐘。
蕎麥戚風(fēng)
材料
蛋白4個,白醋幾滴,細砂糖50g,蛋黃3個,蕎麥粉70G,水50ml,油50ml
做法
1、雞蛋的蛋白,蛋黃分開;
2、蛋黃里加入油,水,用打蛋器打至濃稠;
3、蕎麥粉過篩,篩入蛋黃液中,攪拌均勻;
4、蛋白打成泡泡,加入幾滴白醋,分次加入糖打發(fā);
5、將1/3蛋白加入到蛋黃糊中,用橡皮刮刀從底部撈起,拌勻,然后將全部倒入蛋白的盆中,攪拌均勻;
6、倒入模具中,在桌面上震幾下,震去大個的汽泡;
7、烤箱預(yù)熱180度,30分鐘;
8、出爐后摔一下,倒扣,冷后脫模。
結(jié)語:經(jīng)過小編的介紹,大家是不是對于蕎麥的吃法有了更深的了呢?蕎麥?zhǔn)堑湫偷臓I養(yǎng)谷物,不單單只有做成蕎麥面條,還可以做成面包、蛋糕等等其他食品。營養(yǎng)豐富,老少皆宜。如果您喜歡本小編介紹的方法,那就請您試一試吧!