3.像這樣用大面團包住小面團，成一個半圓形。
4.放入鍋中，再醒發(fā)30分鐘左右。
5.大火蒸30分鐘，取出后把里面的小面團取出來。即可。
青稞松餅
主料
青稞粉100g、雞蛋1個、牛奶200g、炒青稞40g。
輔料
油適量、鹽適量、泡打粉適量、糖適量、蜂蜜適量。
步驟
1.雞蛋的蛋清和蛋黃分開。蛋黃中加油和牛奶攪拌均勻;蛋清加糖，打至蛋白有彎尖。
2.準(zhǔn)備面粉和炒青稞。
3.蛋清加糖，打至蛋白有彎尖。
4.往牛奶蛋黃糊中篩入低粉和泡打粉，加入鹽5.攪拌至無顆粒。
6.加入打發(fā)好的蛋白。
7.翻拌均勻，再加入炒青稞。
8.翻拌均勻。
9.用大湯匙舀起一平勺。
10.平底鍋預(yù)熱，將大湯匙內(nèi)的面糊自然地流入鍋中間，讓其自然流動成圓餅狀。小火煎，餅面開始冒氣泡。
11.加熱至基本不再繼續(xù)冒氣泡。
12.翻面，小火再煎30秒左右即可出鍋，可澆上蜂蜜味道更佳。
青稞可釀制青稞酒
是藏族人民制作糌粑的主要原料,青稞炒后磨成面用酥油茶拌著吃,人們也將青稞與豌豆摻合制做糌粑,青稞的營養(yǎng)是比較豐富的,從有關(guān)資料對比來看藏族人民的主食糌粑,營養(yǎng)價值不低于其它谷類的營養(yǎng),有的營養(yǎng)素還高于其它谷類食物,青稞做成的糌粑不但是藏族人民的傳統(tǒng)食品,而且作為藏餐出現(xiàn)在拉薩的主要飯店,成為招待外賓的重要食品。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹青稞功效與作用的全部內(nèi)容，大家在看完全文之后是不是已經(jīng)了解了青稞都有哪些功效與作用了呢?青稞的功效非常的多，它能夠治療多種疾病，所以大家可以多吃一點青稞保養(yǎng)身體哦。
