黑豆的常見吃法
黑豆烏雞湯
材料
黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。
做法
將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。
加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。
功效
補(bǔ)血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補(bǔ)肝腎、活血補(bǔ)血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細(xì)白光潔。
何首烏補(bǔ)肝腎、益精血。烏雞健脾補(bǔ)中、養(yǎng)陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤.
黑豆粉
配料
黑豆500克。
制法
黑豆洗凈，煮熟焙干，研成細(xì)粉。
藥用
每天3次，每次6克，米湯送服。
功效
補(bǔ)虛益腎、活血利水;對營養(yǎng)不良性水腫、脫發(fā)、禿發(fā)、頭發(fā)早白皆有療效。
結(jié)語：通過上文的閱讀相信大家對于常吃黑豆能有預(yù)防便秘的出現(xiàn)已經(jīng)有了一定的了解了，黑豆是我們生活中經(jīng)常吃的食物，不僅味道很棒而且營養(yǎng)價值極其豐富，合理的食用對我們的健康是非常有幫助的。
