薏米的正確吃法
薏米硬的處理方法
薏米難煮爛，這里有三種解決方法。
1.煮前把薏米洗干凈，然后用清水泡上兩三個小時，等吸足了水分之后再煮就容易爛。煮的時候好把浸薏米的水一起煮，這樣能避免營養(yǎng)流失。
2.如果你不想浸泡薏米，也可以采用冷凍法。把薏米放進(jìn)冰箱冷凍室急冷6~7天。需要吃再拿出來再煮。
3.炒薏米，薏米中醫(yī)中偏寒，用前可以用鍋炒一次，直至金黃或泛黃，如果寒底的小伙伴食用，可以先這樣處理一下。
紅豆薏米粥的做法
紅豆薏米粥是薏米的做法里面比較容易也好入口的做法，在此簡單介紹一次：
原料：薏米、紅豆、冰糖
1、提前將薏米和紅豆洗干凈，用溫開水浸泡兩小時(如果用過上面的方法處理可以跳略)
2、要在鍋內(nèi)加入足量的水。
3、第一次水開了后，將火關(guān)掉，讓紅豆薏米在鍋內(nèi)悶上半個小時。然后再開火，煮上一會兒，再關(guān)火，悶上半個小時，然后加上適量冰糖，出鍋即可。
總結(jié)：吃薏米雖說可以祛除體內(nèi)濕氣，但是如果在您的觀念上一直認(rèn)為祛濕就能身體健康，這就錯了。并且，在煮薏米紅豆粥的時候，不能夠放大米，如果放了大米，就使得薏米的功效全部都沒有了，因此，希望大家能夠認(rèn)真閱讀上文，按照文章中的正確方法食用薏米哦!
