黃豆的功效 多吃這種谷類幫你強(qiáng)健器官(2)

  營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特。

  做法:1.黃豆撿去雜質(zhì),洗凈,用溫水泡軟,撈出控水。

  2.油倒入炒鍋內(nèi)燒熱,放入黃豆、番茄醬、精鹽、料酒和白糖,用大火煮滾后加200克水,改用小火燒1小時(shí),加味精即可。

  黃豆的做法

  原料:黃豆,2000克;精鹽,175克;八角,30克;桂皮,25克;辣椒,30克;紅酒,125克

黃豆,2000克;精鹽,175克;八角

  調(diào)料

  做法:(1)將黃豆洗凈,鍋上火加水投入黃豆,加鹽,把八角、桂皮、花椒用紗布扎好放入鍋中,旺火燒開后用小火慢慢燜煮。

  (2)黃豆煮好后,棄取料袋,把豆裝入壇內(nèi),辣椒剁碎,撒在上面,注入紅酒,封好口,腌制10--15天即可食用。

  特性:味鮮辣糯,可為調(diào)味料。

  黃豆的禁忌

  黃豆搭配洋蔥,會降低鈣吸取。

  黃搭配菠菜,會影響鈣的消化吸取。

黃搭配菠菜,會影響鈣的消化吸取

  黃豆搭配核桃,會引起腹脹、消化不良。

  黃豆搭配蝦皮,會影響鈣的消化吸收。

  黃豆搭配豬肉,會導(dǎo)致腹脹。

  黃豆搭配豬血,一同吃會消化不良。

  黃豆搭配芹菜,低落鐵的吸取。

  黃豆搭配豬里脊肉,引起腹脹。

  黃豆搭配酸奶,酸牛奶含豐富的鈣質(zhì),黃豆所含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了黃豆的功效,我們現(xiàn)在對黃豆應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃黃豆的朋友,在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效,可以說是很好的食物。

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