花生是一種常見的堅果，平時很多人喜歡把它炒著吃，作為下酒菜。花生的功效是什么?經(jīng)常吃花生的話，對于身體健康是很有好處的。花生的吃法有哪些?除了炒著吃之外，還可以做成很多別的美食，味道也很棒，具體請看下面的文章了解吧!
花生的功效
補血止血
吃花生可以達到補血的作用，這是因為花生是一種含鐵很高的食物，多吃它能為身體補充大量的鐵元素，從而促進血紅細胞的再生，改善貧血問題。另外花生還可以健脾胃，如果平時總是有食欲不佳、消化不良的情況也可以吃它來改善。
降低膽固醇
花生對于降低人的膽固醇也有很好的效果，這是由于花生里面有一些油酸以及亞油酸，研究發(fā)現(xiàn)這些成分能促使人體內(nèi)的脂肪以及膽固醇排泄，從而達到降低膽固醇的效果。不過花生里面的油脂也是比較多的，吃的時候要注意適量。
潤膚抗衰老
花生里面有大量的維生素A以及維生素B，這兩種成分對于我們的皮膚都是很好的。維生素A能改善人的皮膚粗糙問題，維生素B可以讓皮膚更加有光澤。平時對于自己的膚質不滿意的朋友，可以嘗試在平時多吃一些花生哦!
提高記憶力
花生中含有多種氨基酸，這些氨基酸是人體維持正常運作必須的。另外花生里面還有卵磷脂，這是一種能幫助延緩大腦的衰老，保持大腦功能正常運作的成分。平時如果用腦比較多，感覺自己的腦力跟不上了，不妨常吃一些花生。
預防心腦血管疾病
美國科學家研究發(fā)現(xiàn)花生種含有一種生物活性很強的酶類物質——白藜蘆醇，它能夠降低血小板凝集、預防動脈粥樣硬化和腦梗死等心血管疾病。
潤肺養(yǎng)胃
《本草綱目拾遺》記載花生“悅脾和胃，滋養(yǎng)調氣，潤肺化痰”。中醫(yī)認為花生性平味甘，具有健脾和胃、潤肺止咳的功效，可用來治療氣血不足、脾胃虛弱、咳嗽有痰等癥，秋冬時節(jié)食用一些花生可以暖胃養(yǎng)胃，防止胃寒。
