糯米是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)使用的一種食材，它的口感獨(dú)特，得到了很多人的喜歡，它的功效是比較有作用的，而它的吃法也是比較豐富的，會(huì)讓人覺(jué)得糯米這種食物越發(fā)的獨(dú)特，但關(guān)于它的禁忌你又知道多少呢?接下來(lái)，我將為大家詳細(xì)的介紹一下。
調(diào)節(jié)脾胃
糯米在一定的程度上能夠起到很好調(diào)節(jié)脾胃的效果，從而能夠使得我們的胃腸道免受到一些食物的刺激，可以使得脾胃的不和得到一定的緩解效果。因此對(duì)于一些脾胃不好的患者，食用糯米是很不錯(cuò)的選擇。
抗衰老
糯米還能夠起到一定抗衰老的效果，是因?yàn)榕疵字泻斜容^豐富的硒元素以及一定的維生素的成分，它們能夠起到一定抗氧化的效果，對(duì)于人體免疫力的增強(qiáng)有一定的作用，因此，糯米能夠促進(jìn)人體的健康。
消除水腫
消除水腫也是糯米比較常見(jiàn)的一種功效，它含有比較豐富的硒元素，能夠使得人體多余的水分能夠排出體外，從而緩解自身存在的水腫問(wèn)題。對(duì)于一些熬夜或者喝夠多的水而造成的水腫有一定的效果。
補(bǔ)鈣
吃糯米還能補(bǔ)鈣，因?yàn)榕疵字锈}元素的含量是很豐富的，糯米中還含有一些維生素D成分，它們都可以促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)，對(duì)人的生長(zhǎng)發(fā)育起到很大的作用，同時(shí)還能減少一些骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生。
糯米糍粑
第一種糯米糍粑也叫粢飯糕，做法簡(jiǎn)單，是到上海的傳統(tǒng)，先看一下需要準(zhǔn)備哪些食材吧!洗凈后放入電飯煲中，加入適量水，比平時(shí)煮飯稍少一點(diǎn)!用煮飯模式組成，主潮之后放入保鮮袋，中用手按平，接著用搟面杖搟平，周邊也壓緊實(shí)。
搟平之后，放入冰箱冷凍40分鐘，40分鐘后，把凍成型的糯米糍巴取出，切成塊，經(jīng)過(guò)內(nèi)放一勺油燒熱，放入糯米糍粑，小火煎，大約煎三分鐘，煎到金黃后翻面，背面繼續(xù)煎兩分鐘，兩面都金黃后就可以?shī)A出了。吃的時(shí)候可以蘸白糖或者果醬，焦香四溢，口感軟糯，有時(shí)間不妨試一試哦!
