黑芝麻是很常見(jiàn)的一種谷類,多數(shù)的人都非常的喜歡,黑芝麻具有很多對(duì)身體比較好的功效,它能夠幫助人們補(bǔ)鈣,還可以降低血壓,關(guān)于黑芝麻的吃法有很多,每一種都非常的美味,我們知道吃黑芝麻的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、補(bǔ)鈣
鈣物質(zhì)對(duì)人們來(lái)說(shuō)是非常重要的,一旦身體有缺鈣的情況,大家要及時(shí)的補(bǔ)鈣,食補(bǔ)是一種很好的方法。提高食物補(bǔ)鈣,大家首先想到的就是牛奶和雞蛋,其實(shí)黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者,如果我們能夠每天吃黑芝麻就可以為身體補(bǔ)鈣。
2、降血壓
高血壓的朋友在生活中可以多吃黑芝麻,人們會(huì)出現(xiàn)高血壓,主要是因?yàn)楦啕}飲食,想要改善這個(gè)問(wèn)題,人們應(yīng)該要進(jìn)食含有鉀元素的食物,黑芝麻中鉀含量豐富,每它能夠幫助身體減少含鈉量,鉀鈉含量的比例接近40:1,這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
3、烏發(fā)潤(rùn)發(fā)
很多人應(yīng)該不知道,其實(shí)黑芝麻具有非常好的烏發(fā)效果,人們頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少,可以說(shuō)是導(dǎo)致白發(fā)的主要原因,在這其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一,有研究顯示黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá),黑色素的合成量也就得以提高。
4、養(yǎng)顏潤(rùn)膚
研究認(rèn)為,減少自由基的產(chǎn)生,清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶。
活性等,是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸,而亞油酸就約各占一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑,因?yàn)楫?dāng)人體缺乏亞油酸時(shí),也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長(zhǎng)遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀,因此,亞油酸又有“美肌酸”之稱。
黑芝麻的吃法
1、桑葉黑芝麻糊
材料:黑芝麻500克,桑葉500克
做法:將黑芝麻及桑葉摻在一起,用果汁機(jī)或食物調(diào)理機(jī),打成細(xì)粉,即可食用。
食用法:每天三次,每次10克
功效:清肝明目+預(yù)防風(fēng)證
2、自制芝麻鹽