1、花生米用水泡漲，剝?nèi)セㄉ椎募t衣，瀝干水分。
2、炒鍋內(nèi)放油，放入冰凍好的花生米，油慢慢小火加熱，當(dāng)炸熟后撈出。
3、等油溫升高一些后，再把花生米放入復(fù)炸一次撈出瀝油。
4、鍋里留少許底油，放花椒、干紅辣椒段炒香。
5、倒入花生米翻炒。
6、起鍋前撒適量鹽、白糖調(diào)味即可。涼后很酥香哦!
三、陳醋菠菜花生米
材料
菠菜200克，花生米50克，色拉油50克，陳醋20克，精鹽2克，味精3克
做法
1、將菠菜清洗干凈，在滾水中焯熟，撈出，過(guò)涼，擠干水分，裝盤(pán)待用。
2、將菠菜切段，裝入碗中，加入精鹽、味精、陳醋攪拌均勻待用。
3、熱鍋放油，將清洗干凈的花生米倒入鍋中，炸熟。
4、將炸好的花生米，倒入菠菜上即可。
一、痛風(fēng)患者不適合吃花生
因?yàn)樵诨ㄉ?dāng)中含有過(guò)多的脂肪，如果痛風(fēng)患者吃了花生就會(huì)加重病情，不利于身體當(dāng)中尿酸的排出，會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重影響。
二、膽囊切除者不可多吃花生
對(duì)于那些切除膽囊的人群，他們是不可以多吃花生的，甚至是不要吃花生，因?yàn)槌曰ㄉ赡軙?huì)加重膽囊患者的病情，終影響他們的身體健康。
三、對(duì)花生過(guò)敏者不能吃花生
有的人一出生來(lái)就對(duì)花生過(guò)敏，具有這種過(guò)敏現(xiàn)象的人一定不要吃花生，吃了花生他們的身體會(huì)承受不了，甚至還會(huì)引發(fā)其他的癥狀。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了花生的功效，我們現(xiàn)在對(duì)花生應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃花生的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，不過(guò)我們要知道吃花生的禁忌。
