黑芝麻是很常見的一種谷類食物,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,喜歡它的人非常多,常吃黑芝麻能夠?yàn)樯眢w帶來很多比較好的功效,它能夠增強(qiáng)抗癌能力,還可以提高免疫力。黑芝麻的吃法有很多,可以做成芝麻糊,還可以熬粥,吃黑芝麻的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、硒元素豐富,抗癌能力強(qiáng)
常吃黑芝麻能夠幫助人們預(yù)防癌癥出現(xiàn),黑芝麻會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的硒元素,這是抗癌的主要元素,能夠幫助人們有效的預(yù)防癌癥出現(xiàn)。我們每天吃一點(diǎn)黑芝麻,這樣不但對(duì)健康有好處,同時(shí)增強(qiáng)細(xì)胞免疫力,能夠有效的提高抵抗癌癥的能力。
要知道黑芝麻中含有的硒元素豐富,這個(gè)物質(zhì)之所以能抗癌,主要是因?yàn)樵谖刂泻心軌蛘{(diào)節(jié)人體的各種維生素,它到了身體中,也能夠調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成,提高抗氧化性,常吃黑芝麻可以提高人體的免疫能力,因此在抗癌方面效果顯著。
2、保護(hù)免疫系統(tǒng),開發(fā)智力
要知道現(xiàn)在的電子設(shè)備非常多,很多的電子設(shè)備都有一定的輻射,這樣很有可能會(huì)導(dǎo)致人體的機(jī)能受到很大傷害,在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)黑芝麻,能夠幫助人們有效的保護(hù)免疫系統(tǒng)免受損壞,它含有的物質(zhì),還能夠提高體液的免疫能力,保護(hù)人體健康。
黑芝麻中的鐵元素和維生素E還是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞的重要成分,尤其是對(duì)青少年來講,常吃黑芝麻能夠提升腦力開發(fā)智力,對(duì)考試、工作有極大的幫助。而黑芝麻中的不飽和脂肪酸還能起到益壽延年的功效。
3、降血脂抗衰老
黑芝麻的神奇功效,還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂,推遲細(xì)胞衰老,常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用;新近研究發(fā)現(xiàn),黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食療作用早已被公認(rèn),常食有益。
4、增加細(xì)胞免疫,抵抗輻射
黑芝麻是良好的補(bǔ)腎食品,而黑色入腎,“腎主骨升髓通于腦”,各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓,使人免疫系統(tǒng)受損。因此多吃黑芝麻可以增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫、體液免疫功能,能有效保護(hù)人體健康。
5、提升免疫力,提高生育能力
專業(yè)人士指出,黑芝麻中含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中維生素E是抗氧化好的物質(zhì),不僅能夠?qū)θ梭w機(jī)能產(chǎn)生良好的促進(jìn)作用,同時(shí)還能夠讓男女身體更棒。再加上黑芝麻中的鎂元素比較豐富,因此還能提高男性的生育能力。
6、烏發(fā)潤(rùn)發(fā)
現(xiàn)代研究證明,頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因,其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一,研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá),黑色素的合成量也就得以提高,白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
黑芝麻的吃法