黑芝麻的功效 經(jīng)常吃這種谷類可以抗衰老(2)

  1、把黑芝麻和糯米粉分別炒熟。如果買的熟黑芝麻,就不用炒了。炒至糯米粉發(fā)黃變色成熟即可關(guān)火,放一邊晾涼攪拌機(jī)里攪拌

  2、分鐘,停一會(huì)兒,讓攪拌機(jī)休息下,繼續(xù)攪打至芝麻粉碎出油成塊狀。

  3、加入白糖、炒好的糯米粉,再次開動(dòng)攪拌機(jī)把三種食材混合攪拌,然后裝到罐子里面。

加入白糖、炒好的糯米粉,再次開動(dòng)攪拌機(jī)把三種食材混合攪拌

  4、吃的時(shí)候,先用冷水調(diào)成糊糊,然后倒開水進(jìn)去攪拌,(芝麻糊的量和水的量就按個(gè)人喜好了,喜歡稠一點(diǎn)就粉多點(diǎn),水少點(diǎn),喜歡稀一點(diǎn)的,就粉少點(diǎn),水多點(diǎn))我還在爐子上煮沸了,就像那種勾了芡的效果稠稠的。

  黑芝麻核桃粥

  準(zhǔn)備材料:大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖適量

  制作過(guò)程

  1、大米和糯米用清水浸泡10分鐘。

  2、鍋中水燒開放入大米和糯米,大火煮開加蓋小火燉煮。

  3、核桃芝麻炒香,然后用蒜臼搗碎。

  4、米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。

  5、再放入黑芝麻和核桃仁,攪拌均勻煮上2分鐘關(guān)火即可

  黑芝麻的禁忌

  1、上火的人

  生的黑芝麻味甘,性平,這樣的黑芝麻一般人都可以食用,但是我們?nèi)粘I钪惺秤玫氖旌谥ヂ?,大部分都是已?jīng)經(jīng)過(guò)炒制的,日常生活中黑芝麻的保存一般都是用火炒干之后放在瓶子里,等需要的時(shí)候直接添加就可以的。而經(jīng)過(guò)炒制的黑芝麻吃多了就容易上火,所以已經(jīng)上火的人就不宜食用炒制過(guò)后的黑芝麻了。

  2、腸炎患者以及腹瀉的人

黑芝麻中的脂肪含量很高

  黑芝麻中的脂肪含量很高,含油量能達(dá)到46%,而在《本草從新》中有提到:“胡麻服之令人腸滑,精氣不固者亦勿宜食。”本身已經(jīng)有腹瀉癥狀或者腸炎患者就不宜食用黑芝麻,會(huì)加重病癥,相對(duì)而言如果有便秘癥狀的人就可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖谥ヂ?,可以緩解便秘的癥狀。

  3、服藥的人

  黑芝麻中維生素E的含量比較高,而維生素E不宜與阿司匹林,洋地黃,新霉素,維生素K,雌激素這些藥物同食,所以在服藥的人要避開食用黑芝麻。

  黑芝麻一般人都可以食用,對(duì)于肝腎功能不好的人,頭發(fā)早白的人,產(chǎn)后缺乳的人,便秘患者而言,則適宜食用黑芝麻。每天食用小半湯匙的黑芝麻比較合適,不宜食用過(guò)多的黑芝麻。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了黑芝麻的功效,我們現(xiàn)在對(duì)黑芝麻應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃黑芝麻的時(shí)候在平時(shí)可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,不過(guò)人們?cè)诔院谥ヂ榈臅r(shí)候要知道它的禁忌。

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