黑芝麻的功效 想不到這種食物可以開發(fā)智力(2)

  2、分鐘,停一會兒,讓攪拌機休息下,繼續(xù)攪打至芝麻粉碎出油成塊狀。

  3、加入白糖、炒好的糯米粉,再次開動攪拌機把三種食材混合攪拌,然后裝到罐子里面。

  4、吃的時候,先用冷水調成糊糊,然后倒開水進去攪拌,(芝麻糊的量和水的量就按個人喜好了,喜歡稠一點就粉多點,水少點,喜歡稀一點的,就粉少點,水多點)我還在爐子上煮沸了,就像那種勾了芡的效果稠稠的。

吃的時候,先用冷水調成糊糊

  二、黑芝麻紅薯粥

  紅薯富含膳食纖維,具有阻止糖分轉化脂肪的特殊功能;可以促進胃腸蠕動和防止便秘,紅薯蛋白質質量高,可彌補大米、白面中的營養(yǎng)缺失,經常食用可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率,使人身體健康、延年益壽。

  準備材料:黑芝麻、大米、紅薯、白糖

  制作過程

  1、大米提前一夜淘洗干凈用水泡發(fā)。

  2、把黑芝麻放入炒鍋里用小火慢慢炒出香味。

  3、把泡好的大米放入煮鍋里加入適量水煮粥。

  4、紅薯去皮洗凈切成小丁。

  5、粥快煮好時后放入紅薯丁同煮至米爛紅薯熟。

  6、按個人口味放入適量白糖攪勻,然后把煮好的粥盛入碗里,撒上炒香的黑芝麻即可食用。

  黑芝麻的禁忌

  1、上火的人

  生的黑芝麻味甘,性平,這樣的黑芝麻一般人都可以食用,但是我們日常生活中食用的熟黑芝麻,大部分都是已經經過炒制的,日常生活中黑芝麻的保存一般都是用火炒干之后放在瓶子里,等需要的時候直接添加就可以的。而經過炒制的黑芝麻吃多了就容易上火,所以已經上火的人就不宜食用炒制過后的黑芝麻了。

生的黑芝麻味甘,性平,這樣的黑芝麻一般人都可以食用

  2、腸炎患者以及腹瀉的人

  黑芝麻中的脂肪含量很高,含油量能達到46%,而在《本草從新》中有提到:“胡麻服之令人腸滑,精氣不固者亦勿宜食?!北旧硪呀浻懈篂a癥狀或者腸炎患者就不宜食用黑芝麻,會加重病癥,相對而言如果有便秘癥狀的人就可以適當的食用一些黑芝麻,可以緩解便秘的癥狀。

  3、服藥的人

  黑芝麻中維生素E的含量比較高,而維生素E不宜與阿司匹林,洋地黃,新霉素,維生素K,雌激素這些藥物同食,所以在服藥的人要避開食用黑芝麻。

  結語:上文已經為大家介紹了黑芝麻的功效,我們現(xiàn)在對黑芝麻應該有了一些了解,喜歡吃黑芝麻的朋友在平時可以適當的吃一點,它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質,對于預防多中國疾病還有不錯的功效,是很有營養(yǎng)的一種食物。

黑芝麻的功效 黑芝麻的吃法 黑芝麻的禁忌 
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