榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸，有利于維持正常視力和上皮組織細(xì)胞的正常生長和神經(jīng)系統(tǒng)的健康?？梢蕴岣哂洃浟Α⑴袛嗔?，改善視神經(jīng)。
潤澤肌膚
適當(dāng)吃一些榛子，可以防治血管硬化，進而有潤澤肌膚的功效。
抗癌
榛子以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長病人的生命期。
促進消化，防止便秘
榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。
降低膽固醇
榛子有降低膽固醇的作用，適用于高膽固醇人群。
增強體質(zhì)
榛子富含多種營養(yǎng)素，多吃可以增強人的體質(zhì)。
驅(qū)蟲
小孩子吃榛子有驅(qū)蟲的功效。
健骨
榛子有利于人體骨骼及牙齒的發(fā)育，錳元素對骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補益強健作用。榛子的含磷量為堅果之首，磷是人體構(gòu)成骨骼、牙齒的主要成分，因此榛子是健骨的上佳選擇。
孕婦可以吃榛子嗎
大家對榛子一定都不陌生，相信大家也一定都很喜歡吃，榛子在我們的日常生活中是很常見的一種干果，榛子與核桃，杏仁，腰果被人們稱為“四大堅果”，這四種干果都是屬于樹堅果，而且他們的營養(yǎng)價值都很高，而且他們都是天然的保健食品，有助于我們對疾病的預(yù)防，在這里給大家重點介紹一下榛子，榛子子營養(yǎng)豐富，果仁中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維生素B1、B2、E含量豐富，鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果，我們每天吃個十幾顆，對我們?nèi)梭w都會有很大的幫助，榛子的營養(yǎng)價值豐富，值得大家品嘗。
榛子自身有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，這種堅果食用起來價值可是非常高的。榛子性味肝平，具有補益脾胃，滋養(yǎng)氣血、明目的功效。榛子總?cè)拭堪倏撕鞍踪|(zhì)16.2-18克，脂肪50.6-77克，碳水化合物16.5克，鈣316毫克，磷556毫克，鐵8.3毫克，胡蘿卜素0.13毫克，維生素B1 0.20毫克，維生素B2 0.20毫克。被稱為堅果之王。
果仁含脂肪、淀粉、其他碳水化合物。此外，還含有多種維生素和微量元素。榛子含油脂量僅次于核桃，其脂肪多由不飽和脂肪酸組成，其P/S估”很高，是健身益壽的佳品。
榛子也有藥用價值，中醫(yī)認(rèn)為榛味甘性平，具有開胃、調(diào)中、明目之功效，可醫(yī)治體弱和腸胃不適等癥。榛子既可直接食用，又可加工成榛粉，是一種營養(yǎng)價值很高的補養(yǎng)品。果仁也是糖果、糕點的重要輔料。對于老人來說，它可以防止胰腺炎、抗衰老、抵抗疲勞、軟化血管、促進膽固醇代謝 、軟化血管，維護毛細(xì)血管的健康，從而預(yù)防和治療高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病。
