另外，蔓越莓中的前花青素、口皮素及熊果酸都是非常好的抗肌瘤物質(zhì)，不僅可以抑制細(xì)胞中的癌細(xì)胞的產(chǎn)生，還能阻斷癌細(xì)胞的擴(kuò)散及提升人體免疫力，并可防止子宮肌瘤等。
因此較容易出現(xiàn)感染問題，因此英國的研究人員建議，每天喝約350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營養(yǎng)輔助品，對(duì)于預(yù)防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。
二、跟皺紋說NO
蔓越莓中富含的另一種物質(zhì)：原花青素，這是深受女性追捧的美麗秘方。
歐洲人稱花青素為青春營養(yǎng)品，皮膚維生素，口服化妝品。因?yàn)樗芑謴?fù)膠原蛋白活力，使皮膚平滑而有彈性。膠原蛋白是皮膚的基本成份，并且是一種使我們身體成為一個(gè)整體的膠狀物質(zhì)。維生素C是生化合成膠原蛋白必要的營養(yǎng)品?；ㄇ嗨厥垢嗟木S生素C生效，這意味著，維生素C可以更容易地去完成它所有功能(包括膠原蛋白產(chǎn)生)。花青素還保護(hù)人體免受陽光傷害，促進(jìn)治愈牛皮癬和壽斑。花青素也是局部施用的皮膚霜的極好添加劑。
同時(shí)，原花青素是強(qiáng)有效的抗氧化劑，其抗氧化能力是VC的20倍，VE的50倍?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體衰老的原因很大程度跟自由基相關(guān)，它會(huì)破壞細(xì)胞膜及細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)及核酸，甚至改變DNA。因此，蔓越莓的抗氧化作用對(duì)人體抵抗自由基的侵蝕，有著非常積極的作用。
三、美容養(yǎng)顏
蔓越莓汁所含天然VC抗氧化能力是普通產(chǎn)品VC的20倍，VE的50倍;是天然SOD酶，是普通水果的400倍;由于含高量的維他命、礦物質(zhì)及抗氧化物，具有卓越的補(bǔ)血養(yǎng)顏、美白淡斑的效果。因此能有效地對(duì)抗自由基，促進(jìn)膠原合成，使肌膚變得年輕，健康美白。
